堅持關東味麵條！日女來台開店「減1/3座位」放製麵機

記者李漪灝、徐輝英／採訪報導 【 3/20 20:42 發稿 ｜ 21:00 更新：新增影音 】

許多餐廳為了追求最高業績，往往都會在所有空間擠滿座位，但對於來自日本的佐藤文香來說，為了能在台灣也吃到真正的關東拉麵麵條，她寧可減少三分之一的座位，也要放一台特別訂製的製麵機，來看這位日本女生在台灣創業的故事。