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獨/老闆兼差外送便當 只為存孩子學費…他:想賺錢要低頭

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記者張雅筑/台中報導【4/16 20:17發稿│4/17 13:19更新 修改內文

「想要賺錢,自己不低頭不行啊!」開設飲料店「沈小馬」的42歲老闆沈先生,每到用餐時間他就會提著一袋袋的便當外送,然後拿著自家傳單向大家介紹,一開始大家都會誤以為他生意做很大,又開便當店又開飲料店,但其實他是為了多賺孩子們的學費還有推廣自家飲料店才兼差外送。沈先生受訪時苦笑說,現在飲料店很競爭,與其在店裡發呆等客人上門,不如一邊賺錢一邊讓更多人認識我們的產品。

沈小馬飲料店/沈先生授權提供

▼▲飲料店老闆沈先生,對於店內大小事都親力親為,為了新鮮,果汁都是選用新鮮的水果。(圖/沈先生授權提供)

沈小馬飲料店/沈先生授權提供

20年前沈先生不顧神明玄天上帝的警告「不宜到台中發展」堅持到台中找工作、打拚,雖然過程確實經歷各種坎坷、離奇事件,包括921大地震租屋處的牆垮了、租屋住到陰宅、做生意慘賠10萬等,但他樂觀地笑說,「就當作是必經過程,反正都熬過了!」在2002年靠著在工地、飲料店打工存的積蓄和朋友合夥開飲料店,後來對方說要拆股,樂愛開發手搖飲的沈先生不想放棄,索性乾脆在一中開一家屬於自己的飲料店「沈小馬」。

回憶10幾年前開店至今,沈先生說,一中商圈雖然競爭,但只要東西好吃、飲料好喝基本上都會有人上門,而他為了做出市場區別,除了自己研發飲料口味外,對產品的品質、衛生也很講究,「我們店裡的水都是過濾的,然後製冰機是檢驗合格的,我也會定期清理、消毒等等,自己敢吃敢喝,你賣給別人才安心啊!」沈先生表示,剛開始到台中時確實不順遂,也想過、後悔過自己是不是不聽神明的話才會有這樣的報應,不過在自己的努力、堅持下,生意慢慢上軌,除了賺了點錢外也順利娶妻生子。

沈小馬飲料店/沈先生授權提供

▲為了衛生、產品的品質,沈先生會定期清潔製冰機。(圖/沈先生授權提供)

不過近來飲料店競爭,加上一中商圈的店租漲價,「有家庭要養還要負擔店租、成本等,長期下來其實吃不消,所以我就另外找地方,後來就搬到力行路上,生意其實有差,差滿多的...」沈先生表示,因為吃不消漲價的店租所以遷移店面,生意、收入和過去差很多,為了填補這個「缺」,他只好兼差打工替便當店外送。會選擇外送便當除了是因為時間彈性外,沈先生說還有一個重點,那就是可以推銷自己的飲料店,「你平常這樣發傳單很多人拿了其實不會看,隨手就會丟掉,效果其實不好,但送便當的時候,除了可以送上自己的傳單也可以有多一點的時間介紹自己的產品,人家對你印象就比較深刻,也會比較理你,其實宣傳效果比較好。」

都已經是飲料店老闆了,除了對店裡大小事親力親為外還兼差外送,這樣不累嗎?沈先生笑著說,與其坐在店裡乾等客人上門,不如自己主動出擊,再者自己也有家庭,兩個小孩現在也算小,正是花錢的時候,「1個11歲、1個6歲,他們的學費得付啊,妻小也得吃飯啊,所以辛苦一點、能多賺點錢都是值得的。」不只親自推銷自家飲料,只要外送地點在能力範圍內,可以賺錢,不論多遠,沈先生都會親自送達,「有賺錢就送啊,為了賺錢、養家,很多時候你不低頭不行,然後我也一直相信,『一個夢想,萬分努力』,想要有什麼收穫,你就要加倍努力。」

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