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快筆記!餐後吃水果讓免疫系統大亂 吃對時間才能有效抗癌

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生活中心/綜合報導

隨著飲食習慣改變、環境汙染問題,罹癌年齡逐漸下修,使得大眾對於防癌、抗癌的飲食相當感興趣。但其實一些錯誤的飲食習慣,也會導致身體出現狀況,形同慢性自殺,而「吃水果的時間」,就是一般大眾最常犯的錯誤飲食習慣。

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▲醫師建議再飯前1小時、飯後2小時吃水果,有助於抗癌。(示意圖/資料照)

許多人都會在飯後馬上吃水果,希望藉此達到營養均衡、攝取維他命的效果。不過根據《早安健康》報導,中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任劉金英表示,當人體在吃完熟食後,體內的白血球會升高,而原因是白血球要對付侵入人體的致病菌,但若是在此時吃水果,會使得免疫系統被開啟。長久下來,免疫系統會產生錯亂、降低敏感性,屆時將不利於防癌、抗癌。

醫師則建議,吃水果的最佳時期是在飯前1小時,或是飯後2小時,這樣不僅可以加強人體的免疫功能,也能達到抗癌的效果。另外,根據中醫角度,若是在飯後馬上吃水果,可能會損害脾胃之氣,此外,若是吃太飽又吃水果,很可能導致脹氣、泛酸及便秘。

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