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愛去日本旅遊?美食多、服務好! 背後暗藏不為人知的辛酸

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生活中心/綜合報導

日本民眾彬彬有禮、食物色香味俱全、街道乾淨少見流浪貓狗、更是世界最長壽的國家,但你知道這些對日本人在背後付出了多少代價嗎?日本網站「The Mystery」統計出日本這幾點糟糕的世界第一,竟全都跟日本的優點有關!喜歡到日本旅遊的民眾,或許該深深感謝日本人的犧牲,但關於日本的美食,看完你再決定要不要繼續大吃大喝了。

▲日本食物精緻又可口,但其實含有不少添加物。(圖/pixabay)

1、食品添加物

日本的食物非常好吃,就連便利商店的微波食品、各式各樣的零食深受觀光客喜愛,但在美味又精緻的食品背後暗藏著一個日本人都知道的祕密,日本法規認可的食品添加物竟有1500種以上,比美國只認可130種、德國認可的64種、英國更少只認可21種,但從另一個角度看,至少日本願意老實的「明確標示」。

不過日本的食品添加物之神安部司(註:安部司十年內參與開發了約一百種加工食品,對添加物非常了解,更出書曝光食品添加物黑幕。)不會讓自己的家人吃自己研發的食物,他說在女兒3歲生日那天,看到家裡菜色有一盤他研發的肉丸子,太太說很好吃,孩子都搶著吃,事實上這是從牛骨上替下來的肉碎,一般是用來做寵物飼料,再加上23種添加劑,就成為可口的肉丸子,對他而言就是顆「添加劑堆」,也因為這件事情讓他開始反思自己究竟對民眾做了什麼。

▲日本國人幾乎只吃有機農作物,因為一般蔬果農藥含量太高。(圖/pixabay)

2、農藥使用量世界第一

日本的蔬果新鮮又好吃?為了蔬果好看的外觀,日本農藥使用量是世界第一,更比美國多出5倍,因此日本國人基本上都只吃有機蔬果。

3、廚餘數量

日本相當注重食物的新鮮度,因此一整年會丟掉將近2千萬噸食物,竟比以浪費聞名的美國多出2倍,不僅如此,依賴進口食物的日本,每年卻又丟掉3分之1的進口食物。連政府都不得不正視這個問題,而開始推動「惜食運動」。

4、自來水中的氯濃度

日本的自來水好方便,打開就能喝?但其實日本自來水的「氯」濃度比其他國家多了將近10倍。

▲日本人雖然長壽,卻有許多老人早已失去意識臥病在床,靠機器延續生命。(圖/pixabay)

5、臥床人口數

世界上最長壽的國家就是日本,日本也有許多獨特的養生之道,但日本臥床的人數卻同樣也是世界第一,而且只是透國發達的醫療技術,讓這些沒意識的臥床長輩藉由機器延續生命,而這也是日本政府迫切需要解決的問題之一。

6、精神病院比例

日本國內共有8605間醫院,但卻有1076間是精神病院,占了醫院是12.6%,據報導,這或許是被日本激烈競爭、過度注重禮貌的民族性所逼出病。

▲日本人非常注重禮貌,這是他們的優點卻也是壓力來源之一。(圖/pixabay)

7、年輕人結束生命率

據統計,2012年日本有高達18.5%的年輕人(年齡介於15到24歲)選擇自我結束生命,而同樣以高壓著稱的韓國則是12.6%,相對之下英國卻只有6.8%、義大利竟只有5.1%,這很可能跟日本學生面對的繁重課業壓力、同儕霸凌,畢業後工作又不好找的因素有關。

8、不做家事的丈夫比例

有研究發現,歐洲國家30%~40%的老公會幫忙分擔家事、照顧小孩,但日本卻只有18%,這或許與日本根深蒂固的大男人主義有很大的關連,高達8成日本老公仍然認為男主外,女主內,因此家中事務太太應該自己全部打理好,更有些男性上班族明明準時下班卻不回家,除了應酬之外,更多人卻是為了逃避回家做家事。

▲日本政府正努力減少撲殺貓狗的數量。(圖/pixabay)

9、犬貓遭安樂死的數量

《與狗狗的10個約定》、《再見了,可魯》、《心動奇蹟》等,日本拍出許多感人熱淚的貓狗電影,但光是2015年,日本其實對將近20萬隻貓、10萬隻狗實行安樂死,平均下來,1天會有800隻以上的貓貓狗狗被安樂死,不過在2018年下降到6萬隻以下,日本YouTuber雞腿提到「日本正在努力執行零安樂死」。(編輯:許書萓)

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