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堅持新鮮!採收完就不賣 台南排隊冰店芒果冰只賣1個月

新聞台
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記者王紹宇、洪淑珠/台南報導

台南最強排隊冰店店內的芒果冰1年只賣1個月,原因就在堅持使用台南在地當季新鮮芒果,絕對不用冷凍水果,為了顧及品質,挑選合作的果農當季採收完就不賣了,顧客之後有錢想買也不見得吃得到,而台南芒果品質更是好到銷售至日本,根據農委會統計,從102年到107年銷售到日本的數量高達4千噸,上半年銷到東南亞大陸更是突破5千噸,數量驚人。

▲台南最強排隊冰店堅持使用台南在地當季新鮮芒果。

芒果冰老闆娘林秀芬:「芒果冰來了喔。」

一大盤滿滿的芒果冰淋上煉乳端上桌,來自台中的年輕妹妹迫不及待直接塞進嘴裡。

台中顧客:「很香很甜,就是特地下來吃這個,所以在外面排隊排了1、2個小時。」

▲來自台中的年輕妹妹迫不及待直接塞進嘴裡。

這間位在台南的芒果冰排隊名店,中午還沒營業門口已經大排長龍排到馬路上,人數多到得抽號碼牌。

芒果冰老闆吳茂雄:「來,17號。」

開了40年的老店,老闆很囂張,尤其是芒果冰1年只賣1個月,有錢還不見得吃得到。

▲台南最強排隊冰店跟固定的果農合作,採完就不賣。

顧客:「表示老闆很在乎品質啊,只有最好的季節他才要賣。」

芒果冰老闆吳茂雄:「這種芒果甜度才夠,我們只有甜度夠才會賣,不夠的話就減項目,像我們的烏香就是有龍眼的那個味道。」

堅持使用的芒果堅持品質要最好,不使用過季芒果,而且跟固定的果農合作,採完就不賣。

芒果冰老闆娘林秀芬:「我們固定有合作的果農他們如果採完了,我們就差不多不賣了。」

▲台灣芒果上半年總計外銷2千3百多公噸。

台灣芒果品質好,從外銷數字就能看出端倪,根據農委會統計去年上半年芒果外銷前4名,對岸中國、韓國、香港以及日本,另外還包括新加坡、澳門和加拿大,總計2千3百多公噸。

而今年上半年芒果外銷大幅成長,對岸中國、香港、南韓、日本位居前4名,總計來到3千9百多公噸,去年跟今年上半年同期相較,成長了1千5百多公噸;而三立新聞在7月9號針對台南芒果外銷日本數字不慎誤植,特意更正4千公噸的數字是為102年到107年期間外銷到日本的總重量,台灣芒果品質好,就連賣到國外也很搶手。(整理:實習編輯林紫洵)

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