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酪梨切片沾哇沙米!驚現「超高級口感」 網讚:媲美生魚片

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生活中心/綜合報導

夏天到了,許多人常因天氣悶熱變得沒有食慾。一名網友就在臉書上跟大家分享水果酪梨的新吃法,讓不少人都大讚超推薦,因為酪梨配上芥末和醬油的特殊風味,吃進嘴裡口感簡直就像一片頂級的鮪魚肚生魚片,讓人試了食慾大開。

▲許多民眾都喜歡吃酪梨。(圖/翻攝自Pixabay)

酪梨是很多人愛吃的水果,除了單吃之外,酪梨更常被融入料理中,像是手卷裡面加酪梨增添風味,或是做成沙拉、三明治等增加口感,各式酪梨料理大家應該都不陌生,但你有聽過酪梨沾芥末醬油的吃法嗎?一名網友就在臉書《廚藝公社》中和大家分享這個酪梨的特殊吃法,他說「熟透酪梨切厚片、沾芥末,口感就像一塊充滿脂肪的鮭魚生魚片,一入口就消失在嘴巴,只留下濃郁飽滿的油香」。

▲網友分享酪梨沾芥末醬油的吃法。(圖/翻攝自廚藝公社)

原PO的形容讓人看了食指大動,他表示酪梨充滿油脂的口感和生魚片相差不遠,因此搭配芥末剛好可以有「解掉油膩感還有草腥味的功能」,甚至還說這個吃法可以當成「素食生魚片」。其他網友試吃後,紛紛直喊:「 真的,這樣做超級好吃!超好吃的!」、「我也超愛這種吃法,但是味道不像鮭魚,比較像鮪魚肚喔」、「我們家也都這樣吃,真的很像吃生魚片」。

▲網友分享將酪梨包在壽司內。(圖/翻攝自廚藝公社)

除此之外,還有網友加碼更多吃酪梨妙招,「可以切好先丟冷凍庫~冷凍時吃起來更美味啊」、「加海苔吃像吃海膽可以試試」、「沾蒜頭醬油也不錯」、「可以試試加蜂蜜」,還有網友分享其他酪梨料理,「把酪梨搗碎,塗在烤透的吐司上,灑一點鹽或糖,趁熱吃」、「我喜歡包粄條吃,要加鹹蛋碎、肉鬆、美乃滋」、「酪梨沙: 一顆酪梨+3顆水煮蛋+蜂蜜芥末沙拉+黑胡椒粒」。(編輯:藍詩孟)

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