不用苦苦等!「排隊夯餅」入手攻略 通路省時品項受限

記者許書維、邱瑞揚、林煜哲、吳雅婷/台中彰化報導

不少人氣店家,除了街邊店外,還把通路延伸到百貨櫃位,甚至連超商還有電商都能買的到,但差別是有價差,同樣商品如果在超商買,價格通常會多個幾10元,另外百貨櫃位和街邊店能買到的品項也不同。

▲不少人氣店家,把通路延伸到百貨櫃位、超商及電商。

店員:「左手手臂伸出來。」

伸出手臂、排隊蓋章,再領號碼牌,彰化知名餅店人氣超級旺!排隊人潮從騎樓一路延伸到馬路,長長人龍還驚動警察,到場維持秩序。

▲隊伍大排長龍,驚動員警到場維持秩序。

記者吳雅婷:「中秋節到來!名店禮盒搶破頭!但想買它,不見得靠排隊,還有其他快速方法!」

店員裝箱、趕出貨,開創新通路,名店禮盒超商也能買,但價格有差別!

以這盒綜合蛋黃酥為例,在直營店賣540元、超商560元 貴了20元。

▲通路不同,商品價格也有所差異。

店員「700加710加720,2130元。」

名店月餅人氣高,進駐百貨照樣夯賣,但侷限櫃位空間,選什麼商品賣?有挑過!

人氣餅店董事長張仕旻:「百貨客人比較喜歡綜合型的產品居多,我們總店除了綜合型的產品,還有一些老顧客比較喜歡單一(商品)。」

名店通路多,區分客層,超商主攻「蛋黃酥」等熱銷商品;電商搶攻小資族,賣500元以下禮盒。

▲名店通路多,區分客層。

團購網執行長彭士勳:「透過團購代購模式,其實是非常非常實惠,原因是因為大量集體採購,讓消費者省去運費、省去排隊時間。」

靠多重管道,想買人氣夯餅,不用苦苦等!(林雨荷整理)

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