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無煙烤爐最夯!超商推「1分鐘生火」韓式爐搶客

新聞台
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記者謝抒珉、曾建勳/台北報導

搶中秋烤肉商機,超商也加入戰局,賣起韓式烤肉爐,主打1分鐘就能簡單生火。不過天氣熱,許多民眾選擇待在家吹冷氣烤肉,今年電商統計「關鍵字」查詢趨勢,發現插電、無煙、免生火的烤爐最受歡迎。

▲免生火的烤爐。

雞翅表皮烤到上色,呈現焦糖色澤,香腸烤個10分鐘也是油亮焦香,用的烤爐插電、免生火是電商統計今年最夯!

電商平台公關總監黃偉東:「很多消費者搜尋無煙電烤爐等等,所以我們也推出超過7成商品是主打不用生火的。」

▲烤爐可以隨時調節溫度,下層還有空間能準備食材。

日式烤爐加蓋,烤肉忙著不用翻面,還有透明窗隨時看肉熟了沒,美味秘密就靠加水,水蒸氣循環確保肉不乾柴。另一款免生火烤爐也很熱銷,可以隨時調節溫度,下層還有空間能準備食材。不只電商,超商也搶中秋烤肉財,就靠這個小小紙箱。

韓式烤爐1分鐘組裝完成,用的是椰子炭能快速生火,號稱熱能持續2小時。

▲韓式烤爐1分鐘組裝完成。

超商品牌推進部副理鄭為嘉:「較平常多銷售大概增加3成,也帶動相關的食材、用品,也增加1到2倍的銷售量。」

韓式烤爐銷售破萬組,不過小心!風一大,火可旺了,得快快翻面肉才不會燒焦,就算內建生火神器,還是考驗烤肉技術。(吳采凌整理)

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