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肉食控快衝!最高自助餐廳 推美國極黑和牛吃到飽7百有找

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記者唐家興/台北報導

近年來,高空景觀餐廳大受歡迎,坐落於新北最高百揚大樓的「50樓Café」,不但是全國最高的自助餐廳,日前也被「網路溫度計」評為全台最受歡迎吃到飽第二名;為持續高人氣,該餐廳即日起至10月28日,特別推出「美國極黑和牛」吃到飽,加碼生猛海鮮全面加料,同時平日全天和週日晚餐更推出四人同行、可享最低76折起的優惠,以平日午餐為例,等於每人不到700元的價格,即可無限大啖美國和牛和各色海鮮!

▲美國極黑和牛(圖/50樓Café提供)

▲爐烤美國極黑和牛是許多牛肉控的最愛!(圖/50樓Café提供)

50樓Café由擁有25年資歷的主廚陳俊杉領軍,他熟稔中西食材,且與各供貨商關係良好,每每皆能掌握情資,將上等逸品搬上餐檯,像這次主打的「美國極黑和牛」,是美國安格斯牛與日本和牛的混種,既保留了美牛精純紮實的肉質,又多了日本和牛豐富漂亮的油花!主廚將每塊大份量近8公斤的牛肉先以海鹽醃漬片刻,再抹上芥末與黑胡椒香料,上方覆蓋蔬菜後入烤箱燒烤,掌握七分熟度出爐,大塊牛肉切開後,切面紅潤、肉汁橫流,吃來肉質細嫩、鮮美多汁!平日午晚餐還供應「韓式和牛燒餅」,牛肉生切後以熱石板略煎,抹上特調的韓式辣醬,旋即夾進西式酥餅中,香甜帶辣的油潤口感,十足美味!

▲美國極黑和牛(圖/50樓Café提供)

▲餐廳另一個超人氣的餐檯就是新鮮無比的「生猛海鮮吧」!(圖/50樓Café提供)

餐廳另一個超人氣的餐檯就是新鮮無比的「生猛海鮮吧」,各式冰鎮海鮮羅列其上,有白蝦、淡菜、小章魚、蘭花蚌、澎湖小卷、鳳螺、旭蟹等,主廚讓午餐升等為9款選項、晚餐及假日增為12款;深受喜愛的現切挪威鮭魚秀仍然餐餐上演,加上多種現流生魚片、手工現做的握壽司、手卷等,讓食客們大呼滿足!週五晚餐及假日更加碼令人吮指回味的「手抓海鮮」,內含天使紅蝦、扇貝、泰國蝦、花枝、螃蟹和澎湖牡蠣等,濃郁的黑椒香蒜醬將海鮮的甜美襯托得更加出色!

▲美國極黑和牛(圖/50樓Café提供)

▲50樓Cafe-週五晚餐及週末全天加碼之手抓海鮮。(圖/50樓Café提供)

琳瑯餐點還有山東燒雞佐蒜香醋汁、茴香海鮮野蔬沙拉、香料鱸魚搭鮭魚卵佐檸檬油醋、爐烤香草豬佐北非小米、優格咖哩羊肉、蟹肉茶碗蒸、以及現點現做的蛤蜊虱目魚湯、川味牛肉麵等;甜食點心區不容錯過的還有法式千層蛋糕、森林莓果派、法式焦糖布丁、義式奶酪、香柚茶凍,最後再來份哈根達斯冰淇淋或是抹茶雪花冰,為飽餐劃下甜美的句點!

▲美國極黑和牛(圖/50樓Café提供)

▲森林莓果派(左)及法式千層蛋糕(圖/50樓Café提供)

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