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吃柿子會胖?柿子能補血又能抑制脂肪吸收

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節目中心/綜合報導

柿子很甜很好吃,但是不是吃多了會胖啊?有營養師指出,甜柿含有豐富的鐵和維生素C,很適合女孩們補血。另外,柿子還能抑制脂肪吸收,減緩體脂肪堆積,在減肥的水水們不妨來看看營養師怎麼說吧!

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▲(翻攝自pixabay)

柿子適合女孩們補血

中國醫藥大學新營養食代營養師程明偉指出,柿子比我們一般常吃的蘋果、葡萄、梨子等水果,含有更多的維生素A、維生素C、鐵。另外,每100克甜柿所含的維生素C,是青龍蘋果的10倍以上!貧血的民眾或是女孩經期結束之後,可以適量補充柿子,好好地補血調理一番。

柿子還能抑制脂肪吸收

柿子含蛋白質、碳水化合物,能增加飽腹感,減少對其他食物的攝入,還含有豐富的膳食纖維、有機酸,是能幫助人體腸胃的消化,促進腸胃蠕動,減肥期間是可以適量食用的,反而對減肥瘦身有幫助。

2015年一項研究發現,甜柿中所富含的多酚類物質(酚酸和類黃酮),可以降低慢性病發生的風險。2014年的研究證實,柿子中的單寧(鞣酸)可以調節體內的發炎反應,還有抑制脂肪的吸收,減緩體脂肪的堆積。

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▲(翻攝自pixabay)

不過吃柿子也要找時機:

1.適量並避免空腹食用。

2.避免在吃蝦蟹貝類時同時吃柿子,建議隔天再吃。

3.避免在吃刺激胃酸分泌的食物高纖維食物同時吃柿子。

4.不吃未成熟的柿子。

5.可以去除外皮,以減少「鞣酸」含量。(責任編輯:劉芷庭)

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