正港古早味！目擊阿伯「手抓」麥芽糖　正妹讚：從小吃到大

生活中心／綜合報導

小時候的古早味，真的會讓人相當懷念，近日一名女網友在台中逢甲附近，看到了一位「真手工」的麥芽餅阿伯，她講述真的是第一次看到製作過程，讚嘆阿伯在沒沾水的情況下，還能用手把超黏的麥芽糖包到餅上，旁邊還有搖鈴作響，讓她覺得相當有趣，這文章也釣出好多人的共同回憶，更有網友說「國小吃到現在25歲，阿北都還在呢」。

▲阿伯「徒手抓」麥芽糖超厲害，不費力氣。（圖／翻攝自爆廢公社）

一名網友在「爆廢公社」PO文，講述在台中逢甲文華路，看到非常有趣的景象，「快要失傳的麥芽糖，這種搖鈴好懷念」，她表示是第一次看到麥芽餅的製作過程，只見阿伯在完全不沾水的情況下，徒手將超黏的麥芽糖包到麵餅上，之後再灑點梅子粉，過程中絲毫不費力氣，很快的就包好一個麥芽餅，如此「純手工」的技藝點心，讓原PO讚嘆阿伯真的好厲害「真是刮目相看」。

▲原PO和許多網友一樣，感嘆麥芽糖快失傳。（圖／翻攝自爆廢公社）

懷舊文一出，立刻引發熱議，更讓許多網友直呼「真的好懷念」，雖然有少部分的人考慮到衛生問題，認為阿伯至少應該戴上手套，但也有人認為這才是正港古早味，就是要徒手抓才有那個氣氛和味道，更有網友坦承自己從小吃到大，感動的表示想不到這點心依舊還在賣，網友留言「這種真的比較好吃，不黏牙」、「手沾水就不會黏」、「用手抓才是正港的」、「小時候也是這樣吃到長大的，沒差啦」、「古早台灣味，快要失傳了」、「鳳山也有」、「加個酸梅更好吃，我記得一支賣5元」、「以前用筷子弄，只會一直弄斷」、「這種的才好吃」。（詹鎰睿報導）

▲網友懷舊文全文，讚嘆阿伯超厲害，也很辛苦的販賣。（圖／翻攝自爆廢公社）