三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

年過50後防血管老又硬!專家授「6大類食物」:助清血管

  • A-
  • A
  • A+

記者楊晴雯/台北報導

隨著年齡的增長,血管逐漸老化,若再加上不良的飲食習慣,當心血管硬化上門,恐提升高血壓、心臟病、中風等風險。營養師建議,日常生活中可多攝取青背魚、亞麻仔油、洋蔥、乳酪、菇類、海藻類、含鉀豐富的水果等堪稱血管清道夫的食材,有助防血管變硬老化。

洋蔥(圖/pixabay)

▲洋蔥擁有高纖維、維生素C、大蒜素、礦物質,有助血小板不易凝結成血栓。(圖/pixabay)

營養師呂念珊表示,血管從出生後就隨著年齡的增長漸漸老化,天然的老化不足以對健康造成傷害,但不良的飲食習慣,一路吃到50歲還是這樣的固定模式,血管恐會失去彈性、面臨血管硬化危機。

呂念珊說明,尤其喜歡吃高膽固醇、高飽和脂肪、脂肪含量高的食物者導致血管硬化的風險較一般人高;血管硬化主要是跟血脂肪、血膽固醇的含量偏高累積在血管內壁,造成血管壁越來越厚有關。她指出,血管硬化可能會直接導致高血壓,更嚴重者還會有心臟病、中風、冠心病等問題發生。

如何從飲食上維持血管健康?呂念珊推薦以下血管清道夫食材供民眾參考:

(一)青背魚類:富含OMEGA-3脂肪酸能讓血液循環順暢,有清除血脂肪的作用,是好的脂肪。

(二)亞麻籽油:人體需要必需脂肪酸,可從亞麻籽油獲得,是很重要的油,因為必須脂肪酸進入體內就可以變成我們需要的養分,有幫助去除血栓的功能。也可以從食物中得到必需脂肪酸,例如堅果種子,包含核桃、腰果、杏仁、葵花籽、芝麻。亞麻籽油建議以淋在生菜沙拉或湯品中,每次一小茶匙即可,因為亞麻籽油發煙點比較低,當到達發煙點後還是高溫烹調,會有油脂裂變的情形,吃下肚可能不利健康。

香菇(圖/pixabay)

▲菇類含有多醣體成分,助清除血栓、降血壓。(圖/pixabay)

(三)洋蔥:擁有高纖維、維生素C、大蒜素、礦物質,有助血小板不易凝結成血栓,呂念珊強調,多吃高纖維對清除血栓很有幫助。

(四)乳酪:並不是所有乳酪可以降血壓,要選擇天然的起司,例如藍起司。

(五)菇類、海藻類:含有多醣體成分,是屬水溶性膳食纖維,也是可以清除血栓、有降血壓的作用。

(六)含鉀量高的水果:例如木瓜、奇異果、火龍果等,鉀離子則有降血壓的作用,有助血管放鬆保持彈性;另外這類水果也富含纖維質有助清除血栓。

木瓜 (圖/pixabay)

▲木瓜含鉀量高,有降血壓的作用,有助血管放鬆保持彈性。(圖/pixabay)

😱歡慶雙11 我生日,你快樂🎂

3分鐘換萬元好禮?動起來!新手機、住宿券一鍵兌領>>>https://reurl.cc/WLbaV5  

天巡者見面會現場直擊
大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動