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魔鬼藏在細節裡!考生、家長看過來 「這些食物」記得攝取

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生活中心/綜合報導

109學年度學科能力測驗約13.3萬名考生報名,今(17)日第一天考英文、國文(選擇題)、社會,考生務必要攜帶有效證件正本應試,違規者將扣該科成績。除了考試規則要注意,「吃什麼」也要特別謹慎!究竟吃什麼食物才能讓自己完美展現實力?李婉萍營養師表示,「三餐營養均衡的孩子,記憶力通常不會太差」來看營養師們對考生飲食上有什麼建議。

▲林佳賢醫師提醒,生食、辛辣食物、甜食這些都可能讓身體出現感染、腹脹等身體不適,害考生無法專心考試(圖/記者簡若羽攝影)

考生們面對大考焦慮、緊張的心情在所難免,可以攝取富含「鈣」的食物來安撫情緒,以免過度緊張,導致過去的努力功虧一簣,而且若血液中缺鈣,人們會容易感到焦慮不安。高瑞敏營養師表示,牛奶、小魚乾、黑芝麻就是很好的的鈣質來源。除此之外,豆腐、牡蠣也含有豐富的鈣質。

▲魚類富含DHA可幫助考生保健視力、避免大腦斷片。(圖/翻攝自Pixabay)

考試時,若能完全發揮過去所學知識,當然是最完美的狀態,這時最害怕的就是大腦當機,因此「DHA」、「β胡蘿蔔素」、「鋅」、「大豆卵磷脂」等營養素一定要記得補充!

◆β胡蘿蔔素:讓大腦維持敏銳的思考能力,像南瓜、紅蘿蔔、菠菜、甜椒、地瓜、芒果等。

◆鋅:讓腦部更靈活、避免注意力不集中,肉類、海鮮外,南瓜子都是很好的選擇。

◆DHA:保健視力、避免大腦斷片,例如:鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚、海帶、堅果類等。

◆大豆卵磷脂:幫助維持記憶力、提高學習能力,最常見的有豆漿、豆腐、豆干、豆皮都可以加入考生菜單。

▲攝取足夠的水分,能避免考生的身體因為缺水而感到疲勞。(圖/翻攝自Pixabay)

考生的心情、大腦都照顧到了,接下來就是如何將體力要維持在最佳狀態,畢竟考試考一整天,還連著考兩天,若沒有足夠的體力如何完全發揮實力。營養師推薦幾種能振奮精神的食物給考生:

◆水:足夠的水分能避免身體因為缺水而感到疲勞。

◆蔬菜:菠菜、空心菜等,富含豐富的水溶性維生素B群,能讓身體有足夠體力。

◆堅果:富含DHA、鎂等高營養價值,能減輕疲勞同時還能對抗失眠、焦慮,核桃、杏仁等都是很好的選擇。

◆燕麥:攝取低GI值食物能避免吃完後想睡覺,且血糖穩定更能讓身體的精力、續航力維持在一定水準。

▲考生可攝取低GI值食物,能避免吃完後想睡覺,且血糖穩定更能讓身體的精力、續航力維持在一定水準。(圖/翻攝自Pixabay)

敏盛綜合醫院腸胃科主任林佳賢醫師提醒,生食、辛辣食物、甜食這些都可能讓身體出現感染、腹脹等身體不適,害考生無法專心考試,而利尿食物也應該避免,以免考試時想上廁所,像咖啡、西瓜、薏仁水等,應該避免食用過量。最後林佳賢醫師再提醒,有充分睡眠及適度運動也很重要!

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