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男流鼻水吃麻辣鍋想「以熱驅寒壓下來」 嗑完竟胸悶失聲

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記者李鴻典/台北報導

一名男子原本鼻塞流鼻水、身體輕微畏寒的感冒症狀,認為是「風寒」引起,所以和朋友去吃麻辣鍋想「以熱驅寒壓下來」。沒想到吃完之後,出現咽喉腫痛咳嗽、胸口煩悶、呼吸不順,甚至講不出話來,嚇得趕緊到醫院看診。

時序進入冬季,在冷颼颼的天氣裡,不少人喜歡吃火鍋暖身,尤其是麻辣鍋,吃下去全身熱呼呼。聯新國際醫院中醫科陳藝文醫師提醒,麻辣鍋不是人人都適合,慢性病、高血壓、高血糖、高血脂或高尿酸的三高族群、腸胃道敏感的人應該忌口;正值感冒或女性有經痛問題也不適合吃,否則病情會更加惡化。

-火鍋-綠茶-麻辣鍋-

▲麻辣鍋(圖/資料照)

陳藝文醫師表示,麻辣鍋湯頭大多是用辣椒、花椒、八角、桂皮、大茴香等辛熱的中藥材熬煮,會讓感冒的發炎加重,病情更加惡化。如果體質燥熱,經常感覺面色紅脹、口乾舌燥、眼睛酸澀、小便黃、大便乾結、情緒容易緊繃壓力大、有焦慮傾向的人,也是不適合。

此外,麻辣鍋藥材會加速血液循環,促進皮膚血管擴張,吃完感覺身體熱,甚至滿頭大汗,是中醫所謂「大汗傷陰亡陽」,身體津液大量流失,增加心陽的耗損,不利於體力及病情恢復,因此慢性病、三高族群、自體免疫疾病、膽結石、腸胃炎初癒、有痛經問題的女性,也都應該避免。藥材會讓皮膚發熱脹紅,使毛孔原有的解毒透熱功能阻塞,異位性皮膚炎、汗皰疹、濕疹、乾癬等慢性皮膚問題的民眾也不宜吃太多。

陳藝文醫師指出,天氣冷吃適量的麻辣鍋能夠溫熱補身,建議搭配當季蔬菜和新鮮菇類,例如:荸薺、水蓮、山茼蒿、蓮藕、白菜、高麗菜等含水量高的蔬菜,增加飽足感與皮膚飽水度。烹煮的時間不要太久,否則降低脆度又吸飽湯汁,滋養的作用將大打折扣。想要補充體力,可以多吃魚貝、雞肉等肉類,減少紅肉與白飯、麵食。

另,吃完麻辣鍋,可以喝一些室溫的桂圓枸杞茶或是菊花蜂蜜飲、綠豆湯,讓皮膚微微降溫,才不會汗水淋漓又不小心吹到冷風,反而引起感冒和身體不適。

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