買茭白筍「剝開只剩殼」？她傻爆眼求助　老饕一看卻讚好吃

生活中心／綜合報導

一名女網友到菜市場買了茭白筍，打算帶回家烤來吃，沒想到一層層剝開後徹底驚呆，因為底部的可食用部分被切掉，只剩下上面的硬殼，於是傻眼直呼「我是要當花插嗎」，沒想到網友看了照片後全笑翻，指出她買的這根本不是茭白筍，而是「芋頭梗」，可以煮粥或者是炒來拌飯吃，味道非常美味！

▲「茭白筍」一層層剝開只有殼。（圖／翻攝自爆廢公社）

女網友在臉書社團「爆廢公社」貼文，表示自己買了茭白筍打算烤來吃，沒想到一層層剝開後發現根本沒有茭白筍，只剩下硬硬的外殼，「下面茭白筍已經被切掉了！只賣上面？我是要當花插嗎？我到底買了什麼？」女網友一頭霧水發文求助，同時也附上兩張照片，只見桌上擺滿了「茭白筍」一層層剝開的殼，還有幾支被插在透明水杯裡，看起來非常喜感。

▲女網友買的根本不是茭白筍。（圖／翻攝自爆廢公社）

許多內行網友一看全笑翻，立刻糾正這根本不是茭白筍，而是芋頭梗，「這不是芋頭梗嗎？你有和老版確認這是皎白筍嗎？還是是你認為這是筊白筍所以買了？」、「這不是茭白筍啊…這是芋頭梗，只是老闆的芋頭切的好乾淨，都沒留一點，哈哈哈」、「這個是芋頭梗，台語叫偶懷」、「這真的不是茭白筍…抱歉我笑好久」、「一個芋頭梗跟茭白筍分不清楚的故事」、「這不是茭白筍啦！是芋頭梗」、「這是芋頭的葉梗啊」。

還有不少老饕教導如何烹調，「這是芋頭梗，先把外表去絲，然後切段汆燙撈起，跟薑絲還有黃豆瓣醬一起炒，很好吃」、「這是芋頭梗，可以用來煮粥，或跟蝦米一起煮爛，拌飯吃很香」、「最表面的皮稍微弄掉一下，然後先熱水汆燙一會，炒薑絲鳳梨醬、加點米酒，真棒」、「芋梗一定要煮爛，不然喉嚨會癢，然後一定要加一點芋頭，蝦仁、香菇、肉絲爆香，像滷白菜那樣，嗯，好吃」、「這是芋梗吧，超好吃耶，切段炒薑絲，炒好加點黃豆醬跟醋，鹹酸下飯耶」、「加薑片大蒜炒，加醬油超讚」。