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吃刈菜=自虐?他狂嫌「苦又難吃」 老饕曝1煮法:神美味

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鄉民中心/綜合報導

芥菜又被稱為「刈菜」,除了是年節必備菜色,也是製作酸菜、梅乾菜等鹹菜的主要原料,用途相當廣泛,然而其獨特氣味也讓許多人敬謝不敏。就有網友抱怨,芥菜除了味道不好,口感也偏軟爛,更別說它還帶有一種特殊苦味,實在不懂為何有人愛吃。文章曝光後,大批老饕卻直言,只要料理得當,刈菜完全是神級美味。

▲芥菜是年節常見菜色。(示意圖/翻攝自微博)

「喜歡吃刈菜的人在想什麼?」原PO今(15日)在PTT八卦板發文,指「刈菜超苦,味道又差,口感也不佳,真是集所有難吃蔬菜於一身」,然而讓他訝異的是,刈菜明明不好吃,卻還有不少人喜歡,忍不住懷疑「喜歡吃刈菜的人是不是小時候受過創傷、有自虐傾向,有沒有卦?」

▲原PO在批踢踢發表看法。(圖/翻攝自PTT)

話題掀起熱議,部分網友也深有同感,紛紛留言「邪魔歪道」、「僅次於苦瓜,我討厭的食物」、「太苦了,難吃」、「個人覺得苦瓜很好吃,但是刈菜超級難吃」、「難吃到靠杯,苦瓜我會吃,這個我不行」、「亞硝酸鹽超多,農藥也超標,北市抽蔬果農藥,素食餐廳小芥菜超標279倍」、「苦瓜好吃多了好嗎」、「真的難吃」。

▲貼文引發網友討論。(圖/翻攝自PTT)

不過,也有內行人透露「明明就很好吃,會苦是不會煮」、「對身體不錯啊」、「跟香菜啤酒一樣,大人的味道小孩子不懂」、「大片的刈菜仁就不會苦」、「配上老母雞湯燉煮兩到三小時簡直美味」、「好吃,要先燙過一遍再炒才不會苦,加糖」、「煮雞湯超好喝」、「明明就很好吃,拿去煮雞湯真的是棒」、「酸菜也是刈菜做的呢,你怎麼沒說酸菜」。

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