三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

武漢肺炎/疫情衝擊公益商圈 台中餐飲老店咬牙拚業績

中央社
  • A-
  • A
  • A+

台中市公益商圈是餐飲一級戰區,受到武漢肺炎疫情影響,商圈來客量下滑,已有多家餐廳暫時停業或退出商圈,其餘老店咬牙苦撐,推出外帶餐或與外送平台合作,盼能度過疫期。

▲受武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病,COVID-19)疫情影響,台中市公益路商圈來客量下滑,老店咬牙苦撐,推出外帶餐優惠或與外送平台合作,盼能度過疫期。(圖/中央社)

公益商圈向來競爭激烈,加上店面租金高,如果無法站穩腳步,只能黯然退出,便得公益商圈餐廳洗牌很快,這次受到疫情影響,民眾減少外出用餐,仍然咬牙苦撐的業者只能出招吸客,連知名高檔港式餐廳金悅軒也首度推出外帶85折優惠,鼎王及無老鍋則與外帶平台合作推出平價獨享餐。

房仲業者蔡鴻霖指出,公益商圈餐飲業者在上波電商及外送平台崛起後,就曾遭遇衝擊,這波疫情更帶來重擊,大型餐飲業還可勉強支撐,但已有多家退出商圈了,也有業者剛好租約到期,趁機選擇到租金較便宜的地點重新展店,相較過去,現在公益商圈店面租金有更多議價空間。

在公益商圈以高檔著稱的金悅軒,向來是中部地區政商名流宴客首選,是由補教名師羅文貴創立,延請香港名廚坐鎮,受到疫情影響,3月業績下滑1成,而過去一位難求的義法餐酒館bistro88則下滑2到3成,但提供外送及外帶服務的金苑茶餐廳業績則逆勢上漲。

由於疫情持續延燒,金悅軒推出外帶餐因應,有招牌單點菜單,也有2到3人套餐、4到6人套餐供選擇,並首度祭出外帶85折優惠。bistro88除了推出防疫外帶分享餐,也與外送平台合作。

知名的鼎王麻辣鍋與無老鍋除了推出外帶滿額送手工魚丸1份外,也與外送平台合作推出平價獨享餐,每份新台幣300元有找,讓想要一個人在家吃火鍋者,也能外送到府享用。

 

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動