三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

獨家/鼎泰豐不減薪放假 低調做「防疫便當」暖送醫護

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者郭雅慧、張逸民、黃琡雯/台北報導

全台企業對抗疫情送愛心,便當飲料不落人後,全球擁有168家店的台灣小吃鼎泰豐,面對這次疫情海外150多家分店營收幾乎全面停止,台灣12家店業績比去年同期下滑2到3成。鼎泰豐老闆楊紀華接受《三立新聞》獨家專訪,他不減薪、不放無薪假,空出一半的人力做防疫便當,只送不賣、央廚每天包一萬顆水餃搶進冷凍市場。

▲鼎泰豐員工沒被減薪也沒放假,忙著做「防疫便當」送醫護。

夾菜小組和時間賽跑,三菜一湯主菜是排骨,防疫期間鼎泰豐全台業績掉了兩到三成,空出大半人力,不減薪沒放假,董事長楊紀華全程緊盯,做「只送不賣」便當。

▲鼎泰豐每天供應醫護人員免費午餐。

鼎泰豐董事長楊紀華:「再幾分?你看看再幾分鐘。」

鼎泰豐員工:「已經出來了嗎?我的兩箱防疫便當。」

▲一箱箱被送進台大醫院的,是鼎泰豐特地製作的「防疫便當」。

裝箱出貨,每天中午低調供應著第一線防疫醫護人員的免費午餐。疫情影響空出的大半人力,直擊中央廚房餃子大隊,每天現包一萬顆水餃開發新品。只是防疫衝擊業績,時間還會多久?面對全球168家店,楊紀華繃緊神經應變 。

▲鼎泰豐中央廚房,每天現包一萬顆水餃開發新品。

▲楊紀華坦言,鼎泰豐國外有的點業績嚴重受影響。

鼎泰豐董事長楊紀華:「我們台灣算是比較好的喔,掉得還算好的,其他海外有的點就非常嚴重,之前2月、3月是中國比較嚴重,現在日本也相對嚴重,包括新加坡都封城。衝擊那也沒辦法,就只有守啊!只是藉著這次的疫情,因為沒有這麼忙,能夠加強我們的教育訓練。」

▲歇腳亭、星宇航空也都默默盡一份心力,感謝醫護人員的辛苦。

守住員工,加強訓練,除了鼎泰豐不少企業愛心也不落人後,像是歇腳亭每日發送500杯鐵觀音厚奶茶給醫護人員,星宇航空也送4800罐果汁到醫院。疫情時期全台共體時艱送愛心,就盼疫情能儘速落幕。

看更多 武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1

★ 三立新聞網提醒您:

防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!

回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。

※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922

 

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動