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綠豆發芽了還可以吃嗎? 植物博士曝驚人真相

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生活中心/綜合報導

綠豆清涼退火的口感,是不少人最愛的豆類之一,而近日就有人在PTT上發文詢問:「綠豆發芽了還可以吃嗎?」該問題曝光後也掀起了超多網友討論。

▲有網友在PTT上發文問卦。(圖/翻攝自PTT)

原PO表示,自己近日天熱想煮碗冰冰涼涼的綠豆湯來降降火氣,翻出在冰箱底層許久的綠豆,不知是冰箱漏水滴到還是怎樣,他們竟然發芽了!白白長長的、好像蟲好噁心喔!這也讓原PO好奇的發文詢問:「請問各位這樣發芽的綠豆還能吃嗎?會不會有毒呢?」

▲綠豆。(示意圖/資料照)

對此網友們紛紛留言「不要吃!那是魔豆~等等上天梯打寶」、「不能!長大了會叛逆」、「應該編」、「阿就豆芽菜呀」、「你沒吃過豆芽菜嗎」、「就豆芽菜阿」、「改煮豆牙菜啊」、「豆芽菜營養滿分」、「真豆芽菜」。

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