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先設預算再點菜!進口海鮮價不斐 嗑這些「口袋得夠深」

新聞台
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記者林俊華、許慧美/新北報導

到漁港吃海鮮,怎麼點才不會超出預算?店家說真心話,當季的魚類因為產季量大,CP值最高。像是進口、還有標榜野生的,大多價格偏高,口袋必須夠深,還有巨型的蝦蟹光是一隻就要好幾千元。

▲海鮮怎麼點,內行人說給你聽。

沾粉油炸鹹酥口味,一盤超過2500元,這叫海戰車,因為捕撈難度高,身價跟著水漲船高,有遊客不知行情價,抱怨價格高,怎麼點不超出預算?必須以種類來區分,內行人說給你聽。

富基漁港餐廳業者江玉琴:「龍虎斑牠現在是當季,然後牠現在是算便宜的,這樣一隻魚秤起來大概是500多元。」

當季盛產的海鮮因為量多,價格相對平價,仰賴進口的南非鮑魚肉厚Q彈有咬勁,是不少饕客口袋名單,但會依照國際市場有波動。

▲海鮮市場價。

南非鮑魚市場行情一兩75元,點一斤就破1000元;野生大明蝦一兩平均價直逼百元,點上一斤至少1500元,再來就是綽號七彩龍蝦的錦繡龍蝦,一兩116元,一斤價格將近2000元。

色彩斑斕,有神蝦稱號的錦繡龍蝦,因為相當稀有,被稱作是龍蝦界法拉利,很少看得到,巨無霸甲殼類,別懷疑,因為體型非凡,要先秤重問價錢。

▲錦繡龍蝦被稱作「龍蝦界法拉利」。

富基漁港餐廳業者江玉琴:「2000元(吃海鮮)可以呀,一般我們會來就建議你說可以炒個海瓜子,然後燙個蝦子,再來我們可以拿個大概半斤,半斤大概200多元的九孔,然後再吃一隻魚這樣。」

▲漁港攤商建議,點菜前先想好預算花費。

漁港攤商建議,點菜前最好先想好一餐的預算花費,才能開心大嗑美食。(彭令芸整理)  

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