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高檔牛排點全熟挨批「浪費」!媽媽無奈吐實情…全場沉默了

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生活中心/藍詩孟報導

為了維持牛肉鮮嫩的口感,一般人點牛排通常都不會吃全熟,認為7、8分的熟度更軟硬適中,不過就有一名母親,特地到高級牛排店外帶牛排,還堅持要點全熟的牛肉,讓廚師和服務生都相當不解,甚至還一度拒賣,但最後這名媽媽曝光其中原因,廚師一聽瞬間沉默,立刻煎了全熟牛排讓她帶走,這段感人的小故事也被放上網路分享,讓千名網友紅了眼眶。

▲一般人吃高檔牛排通常不會點全熟。(圖/翻攝自Pixabay)

癌症患者謝采倪在臉書粉專《癌友有嘻哈 謝采倪》發文,分享一則暖心的小故事,故事中寫道一名母親到高檔牛排店點餐,希望能夠外帶一份「全熟」的牛排,卻被服務生拒絕,服務生建議她牛排「最多七分熟就好了,太熟不好吃」,不過媽媽卻不為所動,堅持要點全熟,主廚聽到要求後,還特地從廚房出來相勸。

主廚告訴媽媽,「我們店裡的肉品都是高檔部位,都很新鮮,做成全熟,太浪費這些牛肉了」,但媽媽還是堅持的回答,「沒關係,還是幫我做成全熟就好了」,不過這個要求讓主廚無法接受,只好婉拒媽媽,「呃…如果妳堅持要全熟,我建議妳去吃牛肉麵就好吧」,主廚非常有原則的告訴她,「抱歉,我們店不能做不好吃的牛排給客人。」

▲謝采倪在臉書跟大家分享媽媽買牛排給她吃的暖心故事。(圖/翻攝自《癌友有嘻哈 謝采倪》粉專)

媽媽一聽感到很失落,小小聲地說,「可是⋯可是我的女兒罹患癌症了,醫生說她現在不能吃生食⋯但,我還是想給她吃最好的牛肉」,媽媽的話越說越小聲,但主廚和服務生聽到後,都陷入一片靜默,最後主廚不發一語,重新走回廚房,再出來時,就拎著外帶盒給這名媽媽,告訴她「這是妳的外帶全熟菲力一份,菲力的筋比較少,吞嚥不費力,就算全熟,也比較好入口。希望妳的女兒,早日康復」

最後謝采倪成功吃到媽媽買回來的牛排,感動的說,「謝謝媽媽,這真的是我吃過最美味的全熟牛排,聽妳述說妳是如何排除萬難和廚師周旋,把全熟牛排從高級牛排館帶回家的過程,是我聽過最動人的故事」。許多網友看到這也都紅了眼眶,紛紛留言,「這故事有洋蔥」、「感動的心~讓化療的辛苦少了一半」、「媽媽的愛,永遠讓人尊重」。

文章授權:《癌友有嘻哈 謝采倪》粉專

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