台中飯店員工爆「蟑螂老鼠狂竄」　業者滅火解釋：一切合格

社會中心／詹鎰睿報導

台中某飯店23日遭一名員工爆料，其餐廳內部衛生非常髒亂，不僅食材餐具隨意亂擺，一旁還充斥老鼠蟑螂，讓他忍不住踢爆「令人絕望」，雖然飯店第一時間澄清，衛生局例行、突擊檢查都有合格，但台中市食安處今（25）日則打臉表示，24日前往現場稽查發現確有多處不符規定並現場責令，若限期7天內不改善，將可處6萬以上、2億以下罰緩。

▲爆料員工拍下環境髒亂照。（圖／翻攝自Dcard）

據了解，該名網友以飯店員工身份在網路論壇「Dcard」PO文爆料，並指出飯店是坐落七期精華地段的高檔酒店，卻在網路上的評價非常差，不僅店內環境髒亂，蟑螂老鼠亂竄，就連食材退冰、餐廳餐具都肆意亂擺等等，就連員工待遇都很苛刻，不只沒有專屬休息室，員工用廁所也僅有2間，令他直呼對該公司「感到絕望」，目前該篇文章已遭到移除。

據《ETtoday新聞雲》報導，該爆料文曝光後，飯店第一時跳出來滅火解釋，衛生局過去的例行、突擊檢查都有合格，也有規畫專屬員工的男女休息室和洗手間，也有聘請打掃人員，強調「若有相關不實指控影響商譽，將保留法律損害賠償請求權！」。

對此，台中市食品安全處則今日表示，24日已派相關單位前往該酒店稽查，經過查核後發現多處不符「食品良好衛生規範準則」，包括冰箱冷藏食材未覆蓋、烹調器具即餐具未清潔乾淨、作業環境及員工餐廳有蟑螂出沒痕跡等等。

最後，食安處於現場隨即開立「餐飲業良好衛生規範」限期改善通知書，並責令業者7日內改善，否則將依照《食品安全衛生管理法》第44條第1項規定，處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

▲爆料員工拍下環境髒亂照。（圖／翻攝自Dcard）