記者張珈瑄、唐薏程／台北報導
麵食族要注意了！不少民眾以為熱量很低的冬粉，在排行榜中竟然排第5名；而第1名是雞絲麵，因為麵條本身油炸過、熱量高；還有哪些麵條在排行榜上？一起來看。
▲麵條熱量排行榜出爐，民眾以為熱量低的冬粉竟排名第5名。
金黃雞絲麵條加至特製湯頭馬上就入味，配上蛋跟蔥花還有肉片，熱騰騰雞絲麵香味撲鼻，民眾很愛吃，但您知道其實熱量很驚人嗎？
民眾：「（哪個麵的熱量最高？）知道啊，雞絲麵，會比較少吃麵，都吃飯比較多。」
民眾：「因為（雞絲麵）不是炸的嗎？（所以本身會少吃嗎？炸的）會。」
▲雞絲麵製作過程經過油炸，熱量相當驚人。
麵食族真的要注意，因為雞絲麵使用傳統麵線製作，過程中還用豬油油炸才收乾，因此熱量驚人，100公克熱量就有461卡，榮登排行榜第1名，跌破眼鏡的還有「這種麵」。
油豆腐、蛋餃加進透亮冬粉，簡單的油豆腐細粉，不少人以為冬粉熱量低，但竟然也排上第5名，尤其冬粉很會吸湯汁，更容易導致肥胖。
▲冬粉容易「吸湯」是導致肥胖的隱形殺手。
看看營養師曝光12種麵條熱量，雞絲麵、米粉、油麵都進前3名；而熱量較低的分別有意麵、刀削麵、蕎麥麵還有烏龍麵，熱量多寡關鍵在麵粉。
營養師夏子雯：「製作過程當中，看你那個麵粉的用量多寡，（有些）有把它油炸過，就像油炸意麵也是油炸過後，所以吸油量比較高的時候，其實相對熱量就會比較高。」
▲麵粉的用量是影響麵條熱量的關鍵因素。
原來麵條本身胖不胖得看麵體製作方式，麵粉的量加越多越胖，營養師提醒，炸過的麵條熱量一定最高，像是意麵有炸沒炸熱量差2倍，民眾可別吃過量。（林雨荷整理）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆