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明明吃很多菜還是脹氣?恐少「1步驟」 專家傳授緩解7招

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記者許書萓/台北報導

你也深受脹氣、腹痛之苦嗎?該如何解決惱人的脹氣呢?毒物專家招名威教授在粉絲專頁「招名威教授 毒理威廉」發文提到,自己也是容易脹氣一族,他指出,其實脹氣跟生活型態、情緒與吃下的食物都有重大關聯,更傳授緩解脹氣7招給民眾。

▲招名威表示,蔬菜纖維吃多了,就比較容易幫助消化排便,這是一個誤解。(圖/資料畫面)


招名威表示,脹氣會因為生活忙碌、緊張和與你吃下什麼東西有極大的關聯。一篇刊登在《美國胃腸病學雜誌(American Journal of Gastroenterology)》的研究指出,重口味的飲食,像是高油、高鹽會使腸胃脹氣風險增加27%。而約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)的穆勒博士則推測,主因是在於高濃度的鈉會改變腸胃道水分的吸收,形成高滲透壓導致腸道局部缺水,如此就有可能改變腸道細菌產生硫化物的過程,進而減少腸道益生菌的數量,便秘機率大增,脹氣就會隨之而來。

招名威認為,雖說脹氣可能會與吃高油、高鹽有關,但大部分腸胃脹氣問題,主要還是與食物好不好分解消化有關。胃和小腸無法完全分解所有的食物,所以讓一些被分解到一半的食物碎渣進入大腸,而大腸的細菌在處理未消化的糖類、纖維和澱粉的同時,也會產生氣體,若是益生菌缺乏的前提下,像:乳製品、十字花科蔬菜,花椰菜、大白菜等,看似健康的食物,吃多了反而也可能造成脹氣。招名威指出,並不是蔬菜纖維吃多了,就比較容易幫助消化排便,這是一個誤解,還是需要多喝水,才能把這些富含纖維的便便「沖」出來。

招名威提到,「適量」的吃鹹才是對生體健康最好的。成年人每天鈉攝取量最好不要超過 2.4克,約等於6克的鹽,過多、過少都不好。此外,其實有不少食物中蘊含了容易造成脹氣的食材,例如:火鍋的湯底,很多都是用洋蔥粉去調味,而洋蔥粉本身就是容易導致脹氣,而火鍋料中的米粉、豆類、包心菜、地瓜、馬鈴薯、芋頭等,屬於植物性澱粉居多,都是容易造成脹氣的原因。

▲招名威傳授7招緩解脹氣。

招名威說明,除了上述之外,如果民眾有會影響消化系統的健康問題,目前沒有方法可以立刻解決脹氣問題,但有幾招可能可以幫你感覺舒服一點:

1、「慢慢的喝」溫開水,幫助腸胃蠕動
2、吃喝東西時盡量慢,避免吞下太多空氣
3、適時做些放鬆身體的運動
4、久坐後活動筋骨有助刺激大腸的肌肉活動,可大大緩解脹氣
5、沿著肚臍周圍,以順時針的方向按摩
6、控制纖維攝取,不宜過多,需喝水
7、定期攝取益生菌與酵素以幫助消化

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