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冬吃蘿蔔夏吃薑 「薑麻園休閒農業區」帶你吃薑又玩薑

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旅遊中心/苗栗報導

「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」所以很多人以為薑是冬天祛寒的食材,其實夏天更需要多吃點薑。這是因為天氣熱會大量流汗,又經常出入冷氣房,反而更容易生病,吃點薑或喝點薑茶可以促進我們的健康。

▲自己種植要吃的薑。(圖/擷自三立新聞網YT畫面)

而苗栗大湖鄉有個「薑麻園休閒農業區」,這裡從清朝時期就種薑,還是台灣最早以薑產業發產休閒農業區的地區。來到這裡不但可以吃到在地的薑料理,還有很多和薑有關的體驗活動。

▲「香薑雞」透過薑片爆炒後,再慢慢悶熟雞肉。(圖/擷自三立新聞網YT畫面)

▲「薑母雞酒」客家人用來補身的料理之一。(圖/擷自三立新聞網YT畫面)

今天的節目帶大家了解了薑的各種應用,想要體驗這麼有趣的課程記得要先跟當地的薑農預約。因為農作物有季節的限制才能夠不虛此行,另外附近的客家大院、大湖酒莊、勝興火車站、大安溪大峽谷還有龍騰斷橋跟鯉魚潭水庫 ,還有雪霸國家公園、汶水遊客中心,也很值得大家去走一走喔。

▲滿桌的薑料理令人忍不住口水直流。(圖/擷自三立新聞網YT畫面)

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