冬吃蘿蔔夏吃薑　「薑麻園休閒農業區」帶你吃薑又玩薑

旅遊中心／苗栗報導

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」所以很多人以為薑是冬天祛寒的食材，其實夏天更需要多吃點薑。這是因為天氣熱會大量流汗，又經常出入冷氣房，反而更容易生病，吃點薑或喝點薑茶可以促進我們的健康。

▲自己種植要吃的薑。（圖／擷自三立新聞網YT畫面）

而苗栗大湖鄉有個「薑麻園休閒農業區」，這裡從清朝時期就種薑，還是台灣最早以薑產業發產休閒農業區的地區。來到這裡不但可以吃到在地的薑料理，還有很多和薑有關的體驗活動。

▲「香薑雞」透過薑片爆炒後，再慢慢悶熟雞肉。（圖／擷自三立新聞網YT畫面）

▲「薑母雞酒」客家人用來補身的料理之一。（圖／擷自三立新聞網YT畫面）

今天的節目帶大家了解了薑的各種應用，想要體驗這麼有趣的課程記得要先跟當地的薑農預約。因為農作物有季節的限制才能夠不虛此行，另外附近的客家大院、大湖酒莊、勝興火車站、大安溪大峽谷還有龍騰斷橋跟鯉魚潭水庫 ，還有雪霸國家公園、汶水遊客中心，也很值得大家去走一走喔。

▲滿桌的薑料理令人忍不住口水直流。（圖／擷自三立新聞網YT畫面）