泡泡麵為何要拿東西壓著？鄉民揭「2主因」：真的比較好吃

鄉民中心／綜合報導

泡麵不僅料理方便又美味，是台灣人最愛的宵夜之一。不過許多人在泡泡麵時，都會拿東西蓋在碗上，一名網友就疑惑，明明不壓著也不會怎樣，為什麼台灣人泡泡麵一定要拿東西壓著呢？貼文曝光後引發熱議，網友就解答，這麼做是因為泡比較快，以及若是熱氣散得快，麵就不那麼好吃了。

▲泡麵不僅料理方便又美味，是台灣人最愛的宵夜之一。（示意圖／資料照）

原PO在PTT指出，台灣人吃碗裝泡麵很喜歡拿東西壓著，「但是不壓也不會怎樣吧？就算完全掀起來不蓋，過幾分鐘後泡麵也還是泡得開，為什麼一定要壓東西呢？」

▲原PO好奇，為什麼泡泡麵一定要拿東西壓著。（圖／翻攝自PTT）

貼文一出引發熱議，網友幽默回應「書就是要拿來壓泡麵的，不然要幹嘛」、「不然買書要幹嘛」、「我那本流體力學專蓋泡麵」、「上面壓越重的東西，泡出來的泡麵越好吃」、「掛點是用生物課本蓋著，特別好吃」。

不過也有網友專業表示「比較快泡開」、「泡的快，想慢慢等，加冷水也能泡！」「比較快啊，你沒煮過東西？」「沒蓋住熱氣會跑掉，泡不爛」、「這就像為何燉煮東西幹嘛蓋蓋子？不蓋蓋子也能煮得好一樣」、「讓蒸氣不會散開啊」、「悶燒比較香阿，第一天吃泡麵喔」、「不蓋緊熱氣散得快，麵是會熟但熱度降更多就沒那麼好吃了」。