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一吃上癮!吃水餃還只沾醬油?老饕推爆這組合:世界無敵讚

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生活中心/詹婷惠報導

水餃是國民美食,每當肚子餓或嘴饞,總想來上幾顆解解飢,也因為方便煮,是許多家庭必備的懶人料理,有料理行家表示,想要煮出好吃的水餃,下鍋時間的拿捏是美味關鍵,搭配的「醬料」也是不可缺的靈魂,有網友發問,大家除了沾醬油還喜歡搭哪種醬料,相關貼文釣出許多老饕最愛的靈魂組合,討論熱絡。

▲水餃因為容易煮、方便吃,是許多人最愛的果腹選擇之一。(示意圖/資料照) 

水餃因為容易煮、方便吃,是許多人最愛的果腹選擇之一,然而,水較要好吃,除了內餡、煮法,搭配的醬料也不容馬虎,才能創造出加成美味。曾有網友在PTT上發文表示,一般人吃水餃,最常搭配的醬料無非就是醬油,講究一點的可能會再加白醋,也有看過沾番茄醬的吃法,不過,原PO認為,和餃子最搭的是「麻油」,不管是吃水餃或煎餃,麻油都能提升風味,另外再加一些蒜末,不僅能殺菌、減低油膩,也能增添口味層次表現,因此好奇發文詢問其他同好,都是如何發揮「水餃醬料」。

 ▲原PO認為,不管是吃水餃或煎餃,麻油都能提升風味。(示意圖/Pixabay) 

這篇貼文引出許多「水餃控」的熱烈回應,留言說「醬油+Tabasco」、「白醋加醬油香油與少量沙茶醬」、「香菇素蠔油,有這個一定是沾這個」、「醬油+沙茶」、「烏醋加辣椒」、「蒜泥醬油辣椒砂糖蔥薑蒜」、「偏水的醬油膏+白醋」。

 ▲許多網友認為,白醋是讓水餃更加分的靈魂伴侶。(示意圖/資料照)

此外,也有PTT網友在其他和水餃相關的發文「讚聲」,狂推不可少的選擇是「白醋」,認為這才是能讓水餃更加分的靈魂伴侶,留言說「醬油1、白醋0.5、香油一點 讚到爆」、「醬油1+醋0.5+少許糖+少許香油+香菜」、「白醋配薑絲和香油,好吃爆炸」、「醬油+沙茶+青蔥+一點醋,缺一不可」、「無敵世界讚」。

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