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五彩舒芙蕾火鍋!視覺饗宴 網美風當道蹦出新滋味

新聞台
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記者古芙仙、連冠智/高雄報導

不管吃什麼,現在網美風當道,視覺感最重要!高雄有火鍋業者推出「舒芙蕾火鍋」,在湯頭上覆蓋著五彩如雲朵的漂亮火鍋料,另外有咖哩專賣店,把五彩珍珠加進料理中,甜鹹口感讓客人驚艷!火鍋端上桌所有人都驚呼,這根本是甜點吧!怎麼會跟火鍋聯想在一起呢?

▲火鍋業者推出「舒芙蕾火鍋」。

火鍋端上桌,所有人都驚呼「這根本是甜點吧」,怎麼會跟火鍋聯想在一起呢?客人:「哇!怎麼會這樣子,這真的是火鍋嗎?所以就覺得一定要來試試。」「視覺上它的顏色很繽紛豐富,很像彩虹。」

▲民眾迫不及待嘗鮮。

來來來,這真的不折不扣的火鍋,上頭五彩繽紛像雲朵,隨著沸騰湯底冒煙冒泡的,全都是用生蛋白打出來的。生蛋白加入番茄、火龍果、甜椒等,天然蔬果泥打出火鍋料界的「舒芙蕾」,泡泡般網美外表,夢幻美麗,但吃起來可是很夠味,加上彩虹麵條、餃類、丸子類,一鍋五彩繽紛,眼睛享受胃口大開。

▲夢幻彩虹麵條,視覺享受令人胃口大開。

另一種衝擊感,是這家咖哩專賣店,五彩珍珠不放飲料裡,而是下熱鍋先跟起司融合成為熔岩,淋在燒餃子上,還有王道的咖哩炸豬排蛋包飯也是加上滿滿融化起司,還有一顆顆黑色珍珠,到底吃起來如何?

▲連餃子也是五彩繽紛,令人垂涎三尺。

客人:「鹹食裡面加珍珠是太新鮮了一點,不過這算是不錯的新嘗試。」「餃子本身再多了點QQ的口感,有一種另外的層次在交疊。」

▲甜珍珠加鹹咖哩再以起司融合,蹦出新滋味。

甜甜的珍珠和鹹鹹的咖哩,用溫和的起司融合,QQ的口感跟甜鹹滋味結合,還有甜點概念的五彩舒芙蕾火鍋,在這競爭的網美時代衝撞出新的選擇。

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