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好市多鮮奶能「保存70天」?背後真相曝光:才不是保久乳

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生活中心/綜合報導

知名美式賣場好市多(Costco)販售的商品數量多售價又便宜,還時常推出隱藏美食引發搶購風潮,裡頭自有品牌科克蘭鮮乳因容量多、較便宜且又能保存較久,一直以來都受到消費者的喜愛,就有網友問「為什麼Costco的牛奶可以保存70天?」對此,有專業網友解釋:「牛奶其實可以保存很久,在滅菌確實且不開封的情況下!」 

▲好市多販售的科克蘭鮮乳標榜能存放70天。(圖/翻攝自爆怨公社臉書)

該名網友在PTT發文,他以「為什麼Costco的牛奶可以保存70天?」為題,表示剛剛才發現好市多的鮮奶保存期限是70天,開封後則是7天就要飲用完畢,但其他品牌的鮮奶保存期限頂多都一兩周而已,這就讓他好奇發問:「為什麼Costco的鮮奶可以保存這麼久啊?是有甚麼黑科技啊?有沒有八卦啊?」 

貼文一出,立刻引發熱議,網友們紛紛留言,「開封前的滅菌程度」、「Costco鮮奶才不是保久乳咧」、「你必須先搞清楚為什麼牛奶會變質」、「不開封的情況阿,一開封就跟一般鮮乳一樣的保存期限了」、「牛奶其實可以保存很久,在滅菌確實且不開封的情況下」。 

▲網友在PTT好奇發問。(圖/翻攝自PTT)

另外,也有專業的網友解釋,「殺菌密封」、「高溫殺菌真空密封」、「殺菌確實啊」、「UHT殺菌」、「高溫殺菌過了」、「殺菌方式不同」。事實上,在好市多科克蘭全脂牛乳的產品說明中有提及,該商品是用極高溫瞬間商業殺菌(Ultra Pasteurized)處理,以保持牛奶的新鮮度,在開封前能夠在冷藏的環境下存放70天,但仍要提醒民眾在開封後盡快飲用完畢。 

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