他買便當爽吃「香腸＋多多」嚇壞：會致癌？營養師回應了

生活中心／綜合報導

農民曆集結祖先累積的數百年經驗，除了每日「宜與忌」，食物屬性相剋等也讓不少人引以為戒，但在知識發達的現代，前人的智慧是否經得起考驗？日前一名網友在臉書無奈表示，不小心將香腸和多多混著食用，犯了食物屬性的忌諱，引來網友論戰。

▲許多上班族都會去買便當解決一餐。（示意圖／資料照）

一名網友在臉書《爆廢公社公開版》上分享自己的便當，而便當旁邊就擺了一罐多多，看起來相當美味。但該網友吃完後卻發現似乎不應該這樣吃，仔細一看，便當中有肉、青菜、醃菜等，還有鮮嫩多汁的香腸，這才驚覺「香腸＋多多」加起來似乎會相剋，讓身體造成不良的影響。

貼文一出，引發網友熱議，不少人表示這樣吃可能會腹瀉，甚至還有罹癌的風險，「肚子痛了是嗎」、「頂多烙賽（拉肚子）而已啦」、「優酪乳、香蕉也不行」、「生不如死，頭像一堆蟲在腦裡面鑽，超痛」、「吃點雞屎白就沒事了」，也有一些網友持不同看法，認為這樣吃濃度不夠高，不會有事。

事實上，香腸搭配多多會有屬性相剋一說，原因就在香腸中的亞硝酸鹽會抑制肉毒桿菌，如果和多多或優酪乳等富含益生菌的乳酸飲品結合，容易產生亞硝胺，致癌機率的確會提高。不過，營養師表示，只要不過量食用，就不必過分擔心。（李紹宏整理）