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超萌「貓掌烤麻糬」出擊!斑點、虎斑、橘貓一次攻佔你的心

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影音編輯/林詩玲

喜歡什麼花色的貓這裡通通都有!YouTube頻道「pandora's kitchen潘朵拉的廚房」,日前分享貓掌烤麻糬的DIY方法,不但材料簡單、容易上手,還可以根據自己的喜好替烤麻糬設計出不同的顏色與花紋,既療癒又美味的點心快來動手做做看吧!

▲療癒又美味的點心「貓掌烤麻糬」。(圖/pandora's kitchen潘朵拉的廚房 授權)

需要的材料有:牛奶58克、蛋液30克(全蛋)、砂糖7至10克(依個人喜好)、玉米油10克(可替換成融化的無鹽奶油10克)、水磨糯米粉80克、天然色粉或色素少許。

▲需要準備的材料。(圖/pandora's kitchen潘朵拉的廚房 授權)

將水磨糯米粉與砂糖攪拌均勻,倒入蛋液、玉米油、牛奶50克後繼續攪拌至濃稠糊狀,依據個人喜好將10至35克的麻糬糊調成不同顏色並分別放入擠花袋,若麻糬糊在調製顏色的過程中變得太乾,可以再倒入牛奶攪拌。將貓掌底圖與烤培紙放在烤盤上,接著將麻糬糊擠在烤培紙上,用小刷子沾水將麻糬糊表面鋪平,最後擠上花紋並抽起底圖後送入預熱好的烤箱,設定165度、16至22分鐘,烤到邊緣微微上色即可。製作時要注意貓掌厚度至少要0.5公分,否則烤出完的成品會太乾太硬,且每個人使用的烤箱情況不同,必須自行注意烘烤的狀況。

▲麻糬糊需攪拌至濃稠狀。(圖/pandora's kitchen潘朵拉的廚房 授權)

▲依據自己喜好幫貓掌畫上紋路。(圖/pandora's kitchen潘朵拉的廚房 授權)

▲烤麻糬冷卻後會比較扁。(圖/pandora's kitchen潘朵拉的廚房 授權)

可愛的貓掌烤麻糬吸引網友們留言「貓掌實在太可愛啦」、「好可爱好可爱好可爱」、「粉紅肉球太萌了><」、「可愛又好吃,讚啦」、「假日來試試~」。

▲烤麻糬也可以搭配煉乳、各式果醬食用。(圖/pandora's kitchen潘朵拉的廚房 授權)

完整影片→https://youtu.be/FkzrT-yRwpI

YouTube頻道《pandora's kitchen潘朵拉的廚房》

Facebook粉絲專頁《Pandora's kitchen》

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