肉乾日烤300斤!搶購年貨人潮多 肉攤24小時不打烊

記者廖國雄、王紹宇、朱怡蓉/綜合報導

民眾採買年貨,祭祖拜拜用的肉乾、香腸等很搶手。嘉義縣朴子傳統市場內的知名肉品老店為了方便消費者採買,除夕前都24小時營業,老闆娘說自己連續3天都只瞇一下下,因為忙著備料,像是肉乾一天要烤300斤,而其他傳統市場一樣人潮爆滿,不少人說連要停車的地方都沒有。

▲大批民眾到市場買年節食材。

滿滿的人潮擠滿市場,趕著採買年節食材,很多民眾一早出動。

採買民眾:「(都買些什麼?)過年拜拜要用蔥啊、糖果和春聯。」

採買民眾:「人很多,都塞車,沒有停車位。」

▲糖果、餅乾也是民眾採買重點。

大包小包的肉品、糕點,除夕拜拜的祭品是首要採買重點,發糕、年糕攤商清晨就開始忙。

攤商:「都要很早就開始忙,5點多就開始忙了。」

三更半夜就得準備炊粿,拜拜要用的肉品,攤商更是推出24小時不打烊來應付絡繹不絕的消費者。

朴子肉品業者:「我都在這邊小瞇一下,不可能沒睡覺,只是在這邊24小時做,要炸、要烤。」

▲豬肉攤前聚集大批民眾爭先購買。

頂著招牌紅髮,老闆娘每到過年都會特別打扮做生意,超過72小時只瞇一下下,老闆娘說過年前都這樣。

朴子肉品業者:「比去年多3到4成,多了3到4成,今年生意比較好。」

只要是傳統市場滿滿人潮,從嘉義到台南狀況都差不多,攤商業者備足貨來因應,要讓消費者買足、買夠好過年。(楊欣怡整理)

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