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拉麵1碗200多他怨「又少又貴」 老饕分析搖頭:合理吧

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鄉民中心/綜合報導

擁有濃郁湯頭的拉麵是不少人的最愛,台灣拉麵店也一間接著一間開,不管是哪種派系或類型都各有死忠擁護者;不過有網友就觀察到,台灣一般拉麵的價格普遍約200元上下、不算便宜,讓他疑惑「到底是成本貴在哪?」貼文一出隨即引發熱議。

▲台灣的拉麵價格約落在150到300元之間。(示意圖/Pixabay)

原PO在PTT表示,日前在西門附近一家店吃一碗200多元的拉麵,不過份量不多,整體也沒有太特別或讓人印象深刻的地方,卻要兩個便當的價格,認為相當不划算,「為什麼台灣拉麵普遍都那麼貴?」

貼文一出馬上釣出不少網友留言蓋樓,「拉麵要好吃不容易」、「醬油和鹽巴下重本」、「掛上日本就是高貴」、「壽司也貴,但那就是高級食材+技術換來的」、「技術要錢啊,花錢買人家的服務呀」。

另也有內行指出,「豚骨湯要熬十幾個小時,我是覺得這個價位還好,越濃的用的豚骨也越多、成本越高」、「熬湯、醃叉燒還有溏心蛋等都需要時間及能源成本」、「湯頭自己熬的成本很高,而且一次又要熬10幾個小時,這個定價算合理吧」。

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