記者李鴻典／台北報導
壽司郎尋找「鮭魚」就可免費吃的活動剩下最後半天，你跟風改名吃一波了嗎？不管你認為店家這次促銷的手法如何，或是衝勁十足為吃免費壽司而改名的人值不值得，這篇一定要看，專業營養師分享各種鮭魚握壽司不同吃法所帶來的不同營養價值。
▲美女營養師程涵宇在臉書粉絲專頁貼出一張壽司郎店內各種鮭魚壽司的熱量以及營養價值（圖／程涵宇營養師授權使用）
美女營養師程涵宇在臉書粉絲專頁貼出一張壽司郎店內各種鮭魚壽司的熱量以及營養價值。
程涵宇營養師說明，鮭魚握壽司不同吃法營養價值大不同：洋蔥x鮭魚-硫化物抗發炎；蘿蔔x鮭魚-膳食纖維助消化；鮭魚卵-豐富B12有助紅血球形成；起司x鮭魚-補鈣存骨本；大切鮭魚-豐富蛋白質助增肌；蕃茄x鮭魚-茄紅素增強保護力；羅勒x鮭魚-維生素A顧眼睛。
她強調，每種都大推，鮭魚本體含有豐富的omega3脂肪酸，只要吃5片握壽司上的鮭魚，就可以獲得每日需要量1000mg的omega3脂肪酸；程涵宇營養師也說，而且吃鮭魚好處多多，包括：護心 、護眼、抗憂鬱、抗氧化、有助維持體重、預防金魚腦。
程涵宇營養師進一步表示，鮭魚中豐富的鋅可以配合蛋白質的作用，參與身體包含增強免疫力、成長與發育、能量代謝、傷口癒合等功能。鮭魚中的維生素E及維生素A的搭配，還可降低老年黃斑部退化等疾病，對男性來說，鋅更是維持正常功能的必須營養素。
不過，程涵宇營養師也提醒，壽司控跟日本米飯愛好者小心失控！吃進13個握壽司飯就等於吃進一碗飯，也就是280大卡；如果是正在減醣、糖尿病的朋友要注意適量！另外，鯖魚、秋刀魚也是豐富的omega3脂肪酸的好選擇，跟鮭魚一樣較不用擔心重金屬殘留問題，都是優秀的omega-3脂肪酸來源，很推薦大家一週吃個2~3次深海魚，能從飲食中攝取到足夠的Omega3最棒啦！
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