記者賴淑惠／採訪報導
新竹城隍廟的這位孝女陳美枝，因為看護屢屢中風的媽媽，最後成了幫助他人的救護車志工。2014年9月，新竹城隍廟廟口小攤，發生了駭人聽聞的情殺案，當時，現場的攤販客人嚇得尖叫逃竄，但一旁雅珍號ㄍㄜ ㄍㄜ羹的老闆娘陳美枝，卻冷靜勇敢地，立即戴起衛生手套，為傷患加壓止血，還一路陪著傷患上救護車到了醫院。
當時，這位被砍得全身是傷的病患不斷哀嚎說，父親才剛剛過世，自己不能死，此情此景，讓陳美枝勾起了兒時的回憶，因為她的媽媽年紀輕輕、才38歲就中風。從那天起，救護車就在她們家來來回回，她永遠忘不了那些年，媽媽在救護車上無助恐懼的眼神，當時，爸爸一面照顧中風的媽媽，一面還擔任社區民防志工，她還曾經怪爸爸為何要這麼辛苦，專心陪著媽媽不就好了嗎？直到媽媽過世前，陳美枝為了貼身照顧，開始學救護課程，她才終於明白爸爸助人的那份心，後來，媽媽走了，陳美枝不忍年邁父親太勞累，咬牙接下小攤家業，更繼承爸爸的助人志業，成了專業的救護車志工，來看新竹廟口小攤兩代傳承愛心的故事！
桌椅翻倒，場面大失控，攤商說嫌犯發狂猛攻，連水果刀都被砍斷。陳美枝：「聽到裡面有人衝出來說，殺人了。」戴上手套一路狂奔，血跡斑斑的情殺案現場，突然來了一名救護車志工陳美枝。上了救護車，只見陳美枝焦急地手拿紗布，緊壓著被砍男子的胸口，千鈞一髮之際，患者的一番話讓陳美枝胸口一酸，這個轟動一時的城隍廟情殺案，漏網鏡頭的故事，要從廟口這個小攤開始說起。
大家都叫她美枝姊，她是這家傳承兩代的廟口綜合羹老闆娘，之所以叫ㄍㄜ ㄍㄜ羹，是因為五十年前剛開業，外省人來買學用台語發音，說要買ㄍㄜ ㄍㄜ的羹，因而得名。陳美枝：「就是魚羹、肉羹、魷魚、豬肉酥，會有四種料在，從以前到現在就是這樣子，爸爸教給我們的東西，我們就是不會去變啦。」一面聊天一面快手快腳的擠魚漿，鮮甜的湯頭香氣飄散。陳美枝：「現捏現煮的湯頭會比較鮮、比較甜，也不用加過多的調味料去修飾它。」
熱騰騰的羹湯起鍋，滿滿的一大碗，料比湯還多，這個廟口古早味，在這裡飄香超過半世紀，但就在陳美枝小學四年級的一個晚上，才38歲的媽媽中風了。陳美枝：「她會皺眉頭，然後有時候會害怕，手會來抓我們，明明前一秒她還很清楚地看著你，下一秒她就是什麼都沒有，推進急救室去插管。」差點失去媽媽的恐懼嚇壞了她，後來幾年媽媽連續中風，不斷進出醫院，救護車在他們家門口來來回回，就像家常便飯。
陳美枝：「其時她自己不喜歡上救護車，她永遠都認為說，我今天上了救護車，我到底能不能回家？」陳美枝何嘗不擔心，但陪在病榻旁的她很堅強，也想為媽媽做得更多。於是陳美枝開始上課，當救護車志工，就是怕媽媽有狀況，好第一時間處理。陳美枝：「我知道我媽媽什麼狀況，血壓會不會太低了，血糖會不會過低，在救護車來之前，我可以處置好的部分。」剛開始只是為了媽媽，但血液中熱血的DNA，還來自父親陳金和。
民國61年，爸爸就已經加入義務民防，那個年代還沒解嚴，陳金和熱心公益，晚上外頭有個風吹草動，他一馬當先。陳美枝：「那時候義消要出門，都是敲鐘，火警鐘，噹噹噹，然後那個雞皮疙瘩就會起來，那個時候我爸爸不管再晚，他就會出門去，我印象當中媽媽好像也念過他，因為其實火警的現場是危險的現場。」當年陳美枝也曾經不諒解，家裡有重病的媽媽，爸爸為什麼還要到處跑呢？直到自己也當了志工，她終於明白人們互助的重要性。
陳美枝：「我剛始加入志工的時候，是他只要說我是和伯的女兒，就一定知道我是誰。」15年前媽媽走了，失去親人的痛，讓陳美枝驚覺，爸爸的頭髮白了，再也撐不起這個小攤，於是她義無反顧。陳美枝：「很多事情是習慣就好了，你必須去習慣整個環境，因為我們從小到大就是這樣子來的啊。」忙變成一種習慣，做完城隍廟小攤的生意，美枝姊騎了摩托車，她直奔消防局的廚房，這天颱風快來了，備戰的打火弟兄們，晚餐全靠她了。陳美枝：「我只要有空，店裡有空的話，我又沒事，我會來煮點東西，我的口頭禪就是，我隨便煮你隨便吃。」嘴上說隨便煮，但這裡頭可是美枝姊滿滿的愛心。
香噴噴的蝦米香菇粥，才下鍋要慢慢熬，這時急急忙忙上了救護車，一路狂奔，會有什麼棘手狀況，除了忐忑，還是忐忑。把傷患送上救護車，美枝姊總是這樣仔仔細細地檢查，如同城隍廟那一夜，不管遇上什麼凶險狀況，蝦米攏不驚。陳美枝：「從我跑一個救護回來，稀飯也好了。」和弟兄們吃著簡單的稀飯，說說笑笑就是一天，這就是陳美枝的人生，懂得苦中作樂，爸爸交到她手上的不只是一家老店，還有一份互助分享的真誠。
攝影剪輯／高鴻銘
音樂提供／音韶唱片
《台灣亮起來》節目播出時間
首播：三立新聞台（日）12：55
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