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挺過食安風暴!知名老店捲土重來 民眾搶買月餅大排長龍

新聞台
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記者鄭遠龍、顧展瓏/台北報導

中秋節就要到了,知名老店犁記去年食安風暴一度無限期停業,如今重新回來,老顧客接不完,不僅公告「無法接單」,只能現場排隊,實際直擊從店門口排到街口,忙翻出貨忙不完。為了趕速度增加5倍人手,中秋業績更是超過平時30倍。
 
長長人龍一個接一個,從隊伍最前頭往後看,看都看不到盡頭,全為了擠進這家老餅店。

民眾:「排了30、40分鐘。」
民眾:「排了1小時20分。」
民眾:「很辛苦啊排隊,但是很值得。」

從騎樓排到街口,200公尺距離多達125人排隊,1人平均花5分鐘買餅,6個櫃台分頭進行,少說也要花上1小時40分,不過上次這樣大排長龍卻是心情大不同。

民眾大吼退貨,員工含淚吞餅,一一核對退貨單,連退3天都退不完,去年食安風暴老店台北犁記一度無限期停業,現在捲土重來。

犁記店員:「下一位。」一帶就是10幾盒,一個星期前餅店就公告中秋訂單已經接滿,想買只能到現場。

員工這頭忙著裝盒,那頭忙著封箱送貨,月餅天天現做,老店工廠就在樓上,從開始做到烤好餅要1小時,等冷卻再花1小時,分袋裝盒再裝箱又要半小時時間,平均一盒餅就要費時2個半小時。

犁記老闆娘張婉玲:「我覺得偏向於小包裝賣的數量比較多。」為了趕速度增加人手,中秋業績超過平時30倍,老顧客回籠出貨忙不完,中秋吃月餅民眾還是很買單。

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