豆花加什麼最對味?老饕狂推「嘉義道地吃法」:絕配!

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鄉民中心/綜合報導

炎炎夏日來一碗冰涼的飲料、甜品,都能讓身心靈獲得滿足,就有網友指出,豆花更是其中一項不錯的選擇,也引來饕客不藏私分享嘉義的傳統吃法,能讓豆花更美味!

▲老饕狂推「嘉義吃法」。(示意圖/資料照)

今(11)日有網友在PTT指出,最近天氣炎熱,下午來碗冰涼豆花是非常棒的享受,而且裡頭要有一些碎冰,讓他不禁好奇「大家比較推薦加糖水還是加豆漿呢?」

網友看了紛紛留言表示,「配花生牛奶~讚讚」、「黑糖」、「不是配豆漿都算邪門歪道」。其中最多人推薦的就是搭配「豆漿」,「豆漿才能烘托出豆香,相得益彰,糖水的甜味只會蓋過豆花的香氣」、「糖水會膩,豆漿不會」、「加豆漿才有香氣」、「豆漿大勝糖水」、「杏仁豆漿+豆花」、「豆漿豆花才是最好吃的那種」。

有老饕就透露,「到嘉義才知道有人吃豆花加豆漿」、「身為嘉義人,無法忍受加糖水,在外地吃都覺得怪怪的,會自己加豆漿或請店家加」;還有人指出「加糖水的豆花有夠敷衍」、「第一次吃糖水豆花,還想說怎麼偷工減料」。

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