「中秋月餅聰明吃」健康飲食幾大妙招!教你如何遠離疾病

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實習編輯許琬琦/台北報導

中秋節「一家烤肉萬家香」,但不論是烤肉或吃月餅都是高熱量食物,一口接一口,小心人也跟著月亮「圓」起來!尤其3高民眾更不可掉以輕心。《三立新聞網》整理5招聰明吃法,讓您享受不想胖。

▲中秋佳節吃美食,《三立新聞網》整理5招聰明吃法,讓您享受不想胖。(示意圖/資料照)

掌握「低糖、低油、高纖」配合適量攝取,或搭配大量蔬果、自製烤肉醬,就能吃得健康同時減少致癌因子,切記一個傳統月餅的熱量相當於一碗白飯,要消耗此熱量一個50公斤的人必須連續爬樓梯45分鐘,而且月餅屬於高糖食物,糖尿病患者盡量少吃。

▲吃月餅時可搭配大量蔬果(圖/台北新板希爾頓酒店提供)

除了吃月餅注意事項,烤肉該怎麼聰明吃,才能維持健康?國民健康署提醒大家五大招記起來:

1.盡量少吃加工肉品,改以新鮮食材替代。

2.搭配大量的蔬菜,像是洋蔥、香菇、青椒等。

3.稀釋原烤肉醬,可以1:1的方法加水稀釋,避免過鹹。

4.在烤肉之前應先舖上一層鋁箔紙,減少致癌因子產生。

5.烤肉時也應將生食和熟食分開,避免引起腸胃不適。

最後老話提醒,注意熱量的攝取和多吃蔬菜水果,就可以「月圓,人不『圓』」了。

▲中秋節不可缺少烤肉儀式?國民健康署提醒大家五大招健康吃(圖/資料照)

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