實習編輯許琬琦／台北報導
中秋節「一家烤肉萬家香」，但不論是烤肉或吃月餅都是高熱量食物，一口接一口，小心人也跟著月亮「圓」起來！尤其3高民眾更不可掉以輕心。《三立新聞網》整理5招聰明吃法，讓您享受不想胖。
▲中秋佳節吃美食，《三立新聞網》整理5招聰明吃法，讓您享受不想胖。（示意圖／資料照）
掌握「低糖、低油、高纖」配合適量攝取，或搭配大量蔬果、自製烤肉醬，就能吃得健康同時減少致癌因子，切記一個傳統月餅的熱量相當於一碗白飯，要消耗此熱量一個50公斤的人必須連續爬樓梯45分鐘，而且月餅屬於高糖食物，糖尿病患者盡量少吃。
▲吃月餅時可搭配大量蔬果（圖／台北新板希爾頓酒店提供）
除了吃月餅注意事項，烤肉該怎麼聰明吃，才能維持健康？國民健康署提醒大家五大招記起來：
1.盡量少吃加工肉品，改以新鮮食材替代。
2.搭配大量的蔬菜，像是洋蔥、香菇、青椒等。
3.稀釋原烤肉醬，可以1:1的方法加水稀釋，避免過鹹。
4.在烤肉之前應先舖上一層鋁箔紙，減少致癌因子產生。
5.烤肉時也應將生食和熟食分開，避免引起腸胃不適。
最後老話提醒，注意熱量的攝取和多吃蔬菜水果，就可以「月圓，人不『圓』」了。
▲中秋節不可缺少烤肉儀式？國民健康署提醒大家五大招健康吃（圖／資料照）
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