苦茶油「混油」害苯駢芘超標？食藥署最新檢驗結果出爐
2026/08/31 16:27:00
苦茶油接連驗出致癌物苯駢芘超標，不少人擔心是否存在混油情況，民進黨立委林淑芬先前要求政府應朝「混油」方向調查。對此，食藥署研究檢驗組長曾素香表示，針對苦茶油事件取得的相關油品檢體，除了檢驗苯駢芘含量，也同步分析脂肪酸組成，結果未發現異常，研判尚無混油情事。
從今年下半年開始，中聯油脂大豆沙拉油被驗出一級致癌物苯駢芘超標，後續油品問題連環爆，就連苦茶油也淪陷。外界關注苦茶油是否有「混摻其他油脂」等情形。對此，食品藥物管理署分析近期苦茶油事件取得的相關油品檢體，除了進行苯駢芘檢驗，並進一步分析其脂肪酸組成。
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曾素香組長說明，不同種類油脂具有特定的脂肪酸組成，因此脂肪酸分析可作為判斷油脂是否混摻的輔助工具。檢驗結果顯示，苦茶油檢體的脂肪酸組成均未發現異常情形，研判尚無混油情事。
曾素香組長進一步說，本次依衛生福利部公告「食品中脂肪酸之檢驗方法（MOHWO0014.00）」進行檢驗，並將苦茶油檢體的脂肪酸組成，與食藥署臺灣地區油脂資料庫及中華民國國家標準CNS 15817「食用苦茶油（油茶油）」等相關資料進行比對。