致癌油案又一樁！20噸馬來西亞棕櫚油遭攔截：二級致癌物超標

近期國內爆發食用油檢出致癌物苯駢芘超標事件，食藥署於邊境針對植物性、高風險食用油，採加強抽批查驗。食藥署今天（1日）公布，一批共20公噸進口棕櫚油，驗出國際定義的二級致癌物的「縮水甘油脂肪酸酯」超標，依規定需求數退運或銷毀，且進口業者調整為逐批查驗。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，業者「碁富食品股份有限公司」進口一批馬來西亞棕櫚油，合計共20公噸140公斤，檢出「縮水甘油脂肪酸酯」1561μg/kg，已超過法規上限1000 μg/kg，依規定對該公司在邊境抽驗比率調升為逐批。

來自馬來西亞的棕櫚油共20公噸　檢出「縮水甘油脂肪酸酯」超標

食藥署因應致癌食用油事件，已將包括棕櫚油在內，製程風險較高的植物油納入加強抽批查驗對象，將持續至今年底為止，抽驗比率為20~50%。劉芳銘指出，此次馬來西亞棕櫚油被檢出縮水甘油脂肪酸酯超標，但苯駢芘檢驗合乎標準。

此外，知名日式料理「初魚料亭」母公司「豊漁貿易有限公司」報驗一批日本海蘊，檢出無機砷每公斤1.7毫克，依《食品中污染物質及毒素衛生標準》無機砷於藻類限量為每公斤1.0毫克。食藥署表示，這批共3公斤日本海蘊必須退運或銷毀，且食藥署針對「豊漁貿易有限公司」在邊境採加強抽批查驗，抽驗比例為20~50%。

根據國家環境毒物研究中心，無機砷是自然界中常見且毒性極高的金屬元素化合物，對人體健康具有明確的致癌性。無機砷的毒性遠高於有機砷。攝取過量無機砷會引起噁心、嘔吐、腹瀉、心律異常、橫紋肌溶解及肝腎損傷。