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有神佛加持！陳鴻激推最好吃「牛肉麵」
位於大同區和中山區交界的雙連捷運站，鄰近台北馬偕醫院和中山地下街。這裡有眾多素食餐廳，被譽為「素食者的天堂」。在這樣的一級戰區中，卻藏有一家絕對不容錯過的素食小吃店，就在離雙連捷運站僅一分鐘的路程－雙連素食小吃。陳鴻在「三立新聞網」節目《阿鴻の美食散步》中，更是直言這碗看似清湯寡水的紅燒麵是勝過全台北牛肉麵節的美味天成！
2024/08/24 09:46
陳鴻VS.蕭青陽 從蛋黃酥之亂談食藝復興
每年中秋節光是月餅禮盒市場，不免俗都會提前引發蛋黃酥大戰！台北市大安區一間知名甜點店，光是每顆蛋黃酥的價格更是落在158到166元之間，被稱為「蛋黃酥天花板」；就連各大飯店推出的蛋黃酥，每顆平均要價也在百元以上。不少食品業者都喊著，因原物料飆漲超過一成，所以為了保持最好品質，無法降低售價。然而這一切前提和國際設計大師蕭青陽又有什麼關係呢？
2024/08/21 10:24
最「牛」獎金獵人！急召台北最強牛肉麵
自2005年起開始舉辦的臺北國際牛肉麵節，20年來參加的店家不勝枚舉，是各大餐廳大展身手，交流的輝煌時刻！「2024臺北國際牛肉麵節」今年將於10月10日至13日假圓山花博辦理為期4天的競賽活動，以「牛味傳香20載臺北好味RUN國際」為主題，展現臺北市為「牛肉麵之都」的豐富魅力。今年更藉由「最潮牛肉麵」特派員的短影音甄選與一系列的行銷，向國內外旅客展現本市的牛肉麵特色，促進本市該產業商機。只
2024/08/13 06:27
秘境／270度無死角、絕美山河賞夕搖滾區
近年來，淡水持續蛻變，展現出全新的風貌，吸引了許多遠道而來的旅客。但對許多台灣人來說，提到淡水，第一個浮現的畫面，仍然是與甜甜愛情相關聯的！畢竟，淡水，一直是學生時代青澀戀愛必訪的約會勝地！在「三立新聞網」《阿鴻の美食散步》節目中，主持人陳鴻收到線報，台北隱藏著一處號稱「賞夕搖滾區」的水岸咖啡廳！這裡不僅被山河美景環繞，還是當地媽媽們聚會聯誼的熱門地點。既喜歡交友又愛欣賞美景的陳鴻，怎麼可能錯
2024/08/12 05:35
「超派」鐵達尼號！豪華爆量海鮮痛風麵線
淡水，為北台灣重要的觀光景點。拜訪淡水，徒步悠遊是不錯的賞玩方式，中正路、真理街一帶，最能展現老街古風及各時期建築特色，黃昏時分，更可靜心觀賞台灣八大景之ㄧ的夕陽美景！而在「三立新聞網」《阿鴻の美食散步》，美食家陳鴻在節目中開箱了一家，用餐環境十分優美，餐廳外花牆，種滿了生機蓬勃的各式奇花異草，頗有異國風情，餐點卻是滿滿的霸氣台灣味，號稱集結了台灣本土海位於一身的「豪華海鮮痛風麵線」，究竟這樣
2024/08/06 12:46
多巴胺炸裂！淡水網美刨冰 綿密超療癒
炎炎夏日悄然而至，最近台灣高溫不斷，盛夏的酷熱令人難以忍受！氣象署甚至發布了9個縣市的高溫警報，每天都好熱！在這樣的天氣裡，最舒爽的莫過於大口大口地享用刨冰了！貼心的陳鴻，在「三立新聞網」最新一集的《阿鴻の美食散步》中，挺身迎戰酷暑，來到淡水展開了名為「滬尾之戀」的夏日消暑計畫。這週，他特別推薦位於淡水河畔第一排的「無敵景觀」日式刨冰店，怕熱又想拍出絕美風景照的觀眾朋友，絕對不能錯過！
2024/07/30 11:41
60歲變少男？陳鴻到淡水嚐美食喊「回春」
「貳樓 Second Floor Cafe」，是一家台灣本土的美式連鎖餐廳，16年前在台北市敦化南路巷弄內，設立了第1家敦南店，如今已陸續在北中南各地展店，多達20家，可說是近年來，美本土美式餐廳的代表之一。今年5月9日，他們在北台灣風景如畫的「淡水小鎮」開啟了新的篇章，這裡依山傍海，擁有迷人的山巒和美麗的海景，是許多人回憶中的浪漫約會好去處，貳樓特別推出了，專屬淡水的限定餐點——「早安女神碗
2024/07/25 05:00
白天也精彩！南機場竟藏了「6家必比登」
「無名推車燒餅」，一台簡單的小餐車，沒有響亮的店名或招牌，販售品項也很單純，卻依然能獲得台北夜市米其林必比登推薦美食，每到下4點20分，小推車前便排滿慕名而來的長長人龍，究竟這樣樸實無華的小吃食，有什麼樣的勾人的魅力呢？這裡販售品項很單純，但每一個看似不起眼的小酥餅，都各有不同的精采，喜歡吃鹹食或是甜食，甚至是想吃包肉的肉餅，在這裡都能被滿足，像是餅香十足長燒餅、包裹蔥花餡的鹹酥餅、甜而不膩的
2024/07/16 11:00
理事長激推！南機場「冠軍酒釀湯圓」誘人
位於台北市中正區中華路上的「南機場公寓」緊鄰中華路，與萬華區相望。過去，南機場公寓以歐美最新的建築工法聞名，曾經是臺北市民心目中的高級國宅。其中特別設計的「飛天旋轉梯」，同時兼具逃生、通風、便捷進出和優良採光等優點。獨特的建築形象，更是吸引了許多國內外電影劇組前來取景，如知名導演盧貝松的《露西》就曾在此取景。這裡藏有太多不為人知的故事，時光匆匆南機場公寓的榮光，逐漸被淡忘，值得慶幸的是，近幾年
2024/07/12 12:30
郭董親簽！陳鴻吃爆南機場「高CP值」組合
南機場夜市以銅板美食和高性價比聞名，是台北夜市中只有內行人才知道的隱藏寶藏夜市。這裡商家晚上有84攤、白天15攤，卻可以做到「84攤，攤攤都有不一樣的精采」，光是獲得「必比登」餐盤推薦的店家，就高達6家！趕快收看這週「三立新聞網」《阿鴻の美食散步》，跟著美食家陳鴻和南機場夜市理事長林督欽的腳步，下午散步在南機場也能享受「鴻式下午茶」！
2024/07/10 01:48
不滅廚師魂！陳鴻料理「愛馬仕」烏魚子
2024年國際食品展圓滿成功，展期長達4天，展覽成果豐碩！近年來，為了推動食農教育及彰顯「產地即是餐桌」的理念，亞洲美食天王陳鴻應邀出席「雲林良品館」，現場吸引了眾多婆媽粉絲熱情圍觀。陳鴻更親料理多款嚴選自「雲林良品」的台灣在地好食材，再度展現其「阿鴻上菜」的精湛廚藝！他運用達到「愛馬仕」等級的李記烏魚子，搭配「檢測安全值最高」的煙燻肉品果木小薰，並以來自雲林百年老麵廠萬源製麵的「五行養生蔬果麵」
2024/07/08 10:30
低卡烏龍麵特輯！陳鴻超推全台獨有京都流
拉麵、烏龍麵、蕎麥麵是日本三大國民麵食，不乏民眾會在減脂期會特別購入蕎麥麵，一方面滿足自己的口腹之慾，一方面也控制攝入的熱量，但曾有營養師分析過「烏龍麵」才是三者之中，熱量最低的！貼心的陳鴻在「三立新聞網」最新的一集《阿鴻の美食散步》中，極力推薦在減脂期，偶爾想放鬆一下的觀眾朋友，快跟著阿鴻的腳步來到「切麥狐狸烏龍麵專賣店」，讓你在減脂期也能吃得超幸福！
2024/06/27 02:52
好好吃頓飯！ 用心「品」餐桌上的桃花源
你對中山北路的印象是甚麼呢？中山北路是臺北市重要的南北向幹道，筆直的道路兩旁種滿了樟樹，綠蔭綿延，隨處都是歷史留下的痕跡，蘊藏在巷弄間的人文內涵與美食小吃，在這樣一條有故事的路，有著一家曖曖內含光的低調藝術空間，在「三立新聞網」《阿鴻の美食散步》中，美食家陳鴻分享到「The One 」生活概念店便是坐落於此！「The One 」生活概念店以食尚、人文、藝術的概念作為發想，精準鎖定客群，希望能成
2024/06/15 05:53
大巨蛋美食「酪梨控」快！台北必訪早午餐
近日，遠東SOGO百貨宣布，台北大巨蛋商場將於5月30日正式營運，並命名為「遠東 Garden City」。該商場佔地總面積達3.6萬坪，是台北市最大的購物中心。Miacucina好膳集團旗下的知名品牌「PRESERVE」看準這一商機，正式進駐信義區大巨蛋。「PRESERVE」主打享受美食的同時，也能健康無負擔。他們將保存自然、守護地球的理念融入每一道菜色中，特別選用了被列為「世界十大超級食物
2024/06/11 10:15
離台前又再買！陳鴻解密黃仁勳最愛南部粽
年年過端午，年年飄粽香！粽子，一種看似簡單卻充滿故事的美食，承載著千年的歷史文化和情感的寄託，每年的端午節，遊子歸家、家人團聚，品嘗美味的粽子，分享著彼此生活的酸甜苦辣，早已成為台灣人的傳統習俗！近日端午將近，NVIDIA輝達執行長黃仁勳也帶著國際友人來到，台北有著３０年歷史的南部粽名店《王記府城肉粽》，一同體驗華人端午佳節的傳統文化。
2024/06/05 11:30
3兆男就愛吃豬腳！破解黃仁勳美食密碼
有「AI教父」之稱的NVIDIA輝達執行長，僅花費一年時間，身價三級跳的那個男人！「黃仁勳」返台了！捕獲「野生黃仁勳」成了近日鄉民的熱門行動，網路上更是流傳著一張「黃仁勳的美食地圖」，打卡黃仁勳美食地圖已蔚為風行！畢竟，誰不想知道，是甚麼樣的美味，能讓這位身價３兆的男人念念不忘，大喊：「我回來了！」？別擔心！輝達股票或許買不起，但輝達ＣＥＯ愛的美食，你絕對吃的起！在「三立新聞網」《阿鴻の美
2024/06/03 04:51
必吃！地表最強天堂級料理「鰻＋牛」料理
據交通部觀光署統計資料顯示，國人最愛旅行的地點就是日本。提到日本為何如此受國人歡迎，除去交通便利，不可不提的就是日本的美食了，而說到日本的夏季美食，腦中第一個彈出的畫面，外脆裡嫩，肥厚的鰻魚肉，蘸上了濃郁微甜的蒲燒醬汁，香濃、豐腴、一抿即化，搭配粒粒分明、晶瑩剔透的米飯，令人回味無窮。在「三立新聞網」的節目《阿鴻の美食散步》節目中，陳鴻將帶領觀眾前往品嚐，
2024/05/28 10:58
功夫特輯！獨門「四揉四醒」詠春拳打麵
大部分人對內湖的第一印象是科技園區和辦公商業大樓林立，但問及「好吃內湖的美食在底在哪？」，大家可能第一個聯想到的是港墘737巷。如果吃膩了737巷的美食，不知該如何選擇嗎?快跟著「三立新聞網」《阿鴻の美食散步》中陳鴻的腳步，一探讓許多美食行家百吃不厭的詠春獨門家傳功夫麵！(助理編輯：林文馨)
2024/05/15 11:42
「麥」向國際！世界啤酒大賽金色三麥奪銀
全球最具權威性的啤酒賽事「世界啤酒大賽（World Beer Cup）」於台北時間 4 月 25 日公布最新得獎名單！SUNMAI 金色三麥以經典酒款「小麥啤酒」獲頒銀牌，不僅是台灣唯一奪獎的酒廠，更是 SUNMAI 金色三麥第四度榮獲世界啤酒大賽加冕，再次證明台灣也有和世界 級酒廠並駕齊驅的釀造實力！
2024/04/29 03:51
「設計奧斯卡」陳鴻喜獲美國繆思金獎！
隸屬於國際獎項協會International Awards Associates（IAA）的重點設計賽事美國繆思設計大獎，集結全球跨領域設計思維，以發掘全球設計繆思為宗旨，成就未來設計新潮，素有「設計奧斯卡」之稱。日前，美國繆思設計大獎(Muse Design Awards) 公布了2024年第一季的得獎名單。其中，由《阿鴻の美食散步》的主持人陳鴻，代言的交通部觀光署雲嘉南濱海風景區的「品味鹹
2024/04/23 07:25
北市超便宜！半世紀鵝肉老店 吃1次少1次
西門町是台北潮流更迭的見證，不同時期的文化被汰舊換新的同時也在這裡烙印下鮮明的痕跡，除了百貨業林立、娛樂場所蓬勃發展，這裡充薈萃了林林總總的次文化。其中飲食文化更是濃墨重彩的一筆，在西門町的巷弄隱藏著一間逾半世紀的寶藏古早味「阿豐鵝肉店」，靜待有品味的老饕客嘗一嘗塵封在舊時光裡好味道。
2024/04/20 03:57
「魚丸界鼎泰豐」一咬噴汁、滿滿膠原蛋白
吃膩了大排長龍的阿宗廟線和天天利嗎？陳鴻在《三立新聞網》《阿鴻の美食散步》中不藏私大公開！不同於一般觀光客美食，西門町ＣＰ值最高的、內行人才知道，一碗滿滿都是膠原蛋白的經典好味道！
2024/04/18 10:26
陳鴻拚新媒《阿鴻の美食散步》今晚上線！
阿鴻回來了！有著「亞洲美食天王」的美食節目主持人陳鴻，堪稱「臺灣第一代型男主廚」以《阿鴻上菜》紅遍全台灣以及東南亞，也是第一位把台灣小吃帶到全世界的美食節目主持人，帥氣外表、專業廚藝加上生動幽默的口條，讓陳鴻迄今仍為美食界的「東方不敗」，如今東方不敗也與時俱進，與三立新聞網合作進軍新媒體，用年輕人最潮的短影音模式，帶大家散步吃美食，《阿鴻の美食散步》今晚9時30分在三立新聞網全頻道播出，敬請收看！
2024/04/08 10:00
凍齡養身「超逆齡」60歲陳鴻私藏秘訣曝光
以《阿鴻上菜》一舉成名的「型男主廚」陳鴻，是第一位把台灣小吃帶到全世界的美食節目主持人，也有著「亞洲美食天王」的美稱，而如今已60歲的他，更是在節目上大方的向粉絲們透露「凍齡養身」的秘訣！
2024/03/12 10:57
阿鴻の美食散步／李宗盛也超愛的手桿水餃
緣分，是一件奇妙的事情。沒想到40年後陳鴻有機會可以再見到大專時期教授英文的郝碧蓮老師故地重逢，從早期的師生關係到學校同事，更聊到「食農教育」介紹新竹縣新豐鄉在地美食。
2024/02/09 01:53
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