脂肪肝有救了！醫公開「5大護肝飲食」
台灣脂肪肝盛行率高，平均每3人就有1人罹患。醫師提醒，脂肪肝初期無症狀，但長期恐引發肝硬化、肝癌及心血管疾病，應及早改善生活習慣。為此，建議戒除精製糖與加工食品，減少脂肪堆積。多攝取綠花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜，其蘿蔔硫素有助代謝毒素。補充魚類、豆製品等優質蛋白質，維持肝臟機能。選擇富含Omega-3的橄欖油、酪梨等好油，取代精製油以減少發炎。此外，多吃黑木耳、燕麥等水溶性纖維，可幫助代謝脂肪，穩定血糖。透過飲食調整，有效逆轉脂肪肝，保護肝臟健康。
2026/04/25 03:24
