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食品
娘家保健生技：信任才是品牌護城河
好食課6日於台北國際會議中心舉辦「2026國人保健食品消費大調查」發表會暨高峰論壇，公布1,058份有效樣本調查結果。國人平均一年補充6.6項保健食品，年平均花費約2.4萬元，超過7成民眾表示，若沒有補充保健食品會感到不安心，顯示保健食品已從營養補充走向日常健康管理。
4小時前
日食品連2個月漲價 明年恐繼續漲
日本帝國數據銀行調查顯示，日本10月將漲價的食品多達3100多項，為今年第2多。食品漲價品項連續2個月突破3000項，是2023年6月、7月以來首見。
2026/09/30 09:16
萬年清前8月營收2.15億 訂單看到2027年
萬年清環境工程(6624)公告2026年8月合併營收1,761萬元，較上月增加95％，較去年同期減少46％；累計2026年1至8月合併營收達2.15億元，較去年同期減少31％。8月營收較前期回落，主要係部分統包工程專案受客戶工程進度、驗收認列時程及產品組合變化影響，導致單月營收表現較去年同期有所落差；惟公司目前在手訂單仍維持良好水準，後續將隨專案執行與驗收進度陸續認列，支撐中長期營運表現。
2026/09/24 02:05
違規廣告狂罰2628萬 這款夜酵素挨罰奪冠
台北市衛生局公布115年上半年違規廣告查緝結果，合計開罰2,628萬元，其中網路違規達185件，占總數近8成，成為違規最大溫床。食品類違規最嚴重，以宣稱「減肥瘦身」及「皮膚美容」為大宗，其中「美女子有限公司」累計遭罰365萬元居冠。衛生局提醒，食品與化粧品不得宣稱醫療效能，網購時請認明廠商完整資訊，切勿輕信誇大不實的網路廣告，以免不僅花錢傷身，更可能延誤正規醫療時機，相關法規務必嚴格遵守。
2026/09/21 10:33
金利食安提前備糧 2027產能爆發迎擴產！
亞洲第一家量產HPP無添加冷壓蔬果汁專業食品廠－金利食安（7743）為因應海外終端市場之需求，除了持續擴大產能外，並為了確保上游原料之供應充足，於17日宣布與台灣蔬果輸出業同業公會簽署合作協議，未來雙方將深化蔬果原料供應鏈合作，藉由公會串聯國內產地與蔬果供應資源，提升金利食安在產能擴充過程中之原料供應穩定度。
2026/09/18 05:02
乾燥食品也中招！辦公室囤零食NG習慣曝
上班族辦公桌、抽屜裡常備堅果、咖啡粉、茶包、麥片等食品，看似乾燥、不易變質，但若長時間放在沒有除濕、下班關空調的辦公環境，仍可能因吸濕回潮增加黴菌滋生風險。專業營養師團隊《好食課》近日發表文章，營養師呂孟凡在文中提醒，辦公室不少常見習慣都可能讓乾貨悄悄受潮，須特別留意黃麴毒素、赭麴毒素A等黴菌。
2026/09/13 10:17
當心毛孩食安 新北「這4類」違規最多
新北市動保處今年嚴格監管寵物食品，已查處17件違規案件，累計裁罰達91萬3000元。違規主因包括未依規申報、標示不實、營養成分與檢驗不符及廣告誇大療效等。動保處強調，寵物食品安全涉及製造至販售各環節，業者應落實產品申報與標示審核，確保資訊真實。為協助業者釐清法規，動保處舉辦說明會解析產品申報、廣告宣稱及委託製造等常見問題。政府將持續透過法規宣導、查核輔導及抽驗，強化寵物食品安全管理。呼籲業者自律經營，飼主選購時應留意標示與來源，共同守護毛小孩的飲食健康，確保毛寶貝吃得安心。
2026/09/04 05:01
「一枝鮮花插蛋糕」中國7大電商遭重罰
中國大陸「幽靈外送」亂象再引發關注。北京市海淀區市場監管局28日在食品安全大會暨2026年食品安全宣傳周啟動儀式上，公布案件查辦經過。官方指出，這起牽動拼多多、美團、京東、餓了麼、抖音、淘寶、天貓等7大電商平台的案件，最初竟源自一名消費者對蛋糕上「一枝花」的投訴。
2026/08/30 12:19
老字號冬筍餅工廠爆炸 黑煙竄狂燒6小時
南投縣竹山鎮知名老字號「日香食品」工廠，今（20）日上午驚傳嚴重火警，疑似鍋爐爆炸引發大火，因廠內堆放大量易燃物，火勢迅速蔓延，濃煙直竄天際。消防局緊急調派77名警義消前往灌救，現場疏散43人，其中1名員工嗆傷送醫。這家創立於1974年的老牌食品廠，以冬筍餅、番薯餅等古早味零食聞名全國，此次千坪廠房遭大火吞噬，損失難以估計。火勢於下午2時55分撲滅，目前正進行殘火處理，確切起火原因仍待火調科深入調查釐清。
2026/08/20 05:46
騰勢7月營收創史高 下一波成長引擎浮現
騰勢股份有限公司(7889) 2026年7月合併營收達新台幣7,372萬元，年增8.7％；累計2026年1至7月合併營收達新台幣5.3億元，較去年同期成長12.4％，單月、累計前7月雙雙創歷史同期新高的紀錄，呈現強勁且穩健的成長力道。7月營收能創下同期新高，主要得益於旗下保健食品與寵物品牌多款重磅新品同步發酵與銷量放量。
2026/08/19 03:50
彰化某肉圓老店爆食安！內餡藏蟑螂全屍
彰化市經營逾60年的知名肉圓老店驚爆食安危機，一名顧客於17日購買肉圓食用時，竟在內餡中發現一隻軀體完整的蟑螂，嚇得當場反胃。店家對此致歉並承諾加強衛生管理，推測恐因天氣炎熱導致。彰化縣衛生局獲報後已介入調查，將前往現場稽查，若發現環境衛生缺失將依食安法開罰。此事件引發民眾熱議，專家提醒業者應落實病媒防治，確保食品安全，否則最高恐面臨2億元罰鍰。受害顧客直言已留下心理陰影，未來不敢再消費，食安問題再次引起社會高度關注。
2026/08/17 05:45
蝦排檢出人工合成抗生素 麥當勞2漢堡下架
台灣麥當勞驚傳食安疑慮，甫上市的「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」因進口蝦排被驗出殘留人工合成抗生素「硝基呋喃」，麥當勞於8月13日上午10時30分起宣布全台緊急停售。麥當勞表示，雖製造商提供合格證明，但後續自主抽檢發現含量達0.7 ppb，已採取預防性停用。針對8月12日與13日購買該產品的消費者，麥當勞將提供退款機制，預計一週內公布細節。業者強調食品安全為首要考量，目前正偕同供應商進行複檢釐清，並對造成民眾困擾致上最深歉意，呼籲消費者密切關注後續退費資訊。
2026/08/13 12:34
食藥署抓13批違規！日本米果、花生醬中鏢
食藥署今（11）日公布邊境檢驗結果，共13批食品及器具違規。其中越南花生醬黃麴毒素超標，日本嬰幼兒米果鎘含量超標，均須退運或銷毀。此外，中國製杯蓋、餐盤及砧板檢出螢光增白劑或蒸發殘渣超標，相關業者被列為逐批查驗。其餘不合格品涵蓋巴基斯坦、印度香辛料及越南白米，均驗出殘留農藥，日本水雲則無機砷超標。食藥署強調，所有違規產品已依規定退運或銷毀，未流入國內市場。提醒民眾選購進口食品應注意產地與檢驗標示，該署將持續加強邊境抽驗，嚴格把關食品安全，確保國人飲食健康。
2026/08/11 10:48
蝦皮5星夯店出包 漬物驗出防腐劑超標
台北市衛生局今（10）日公布網路平台醃漬蔬果抽驗結果，其中在蝦皮購物「南蔬房菜乾專賣店」抽驗的「朴菜」遭檢出防腐劑苯甲酸0.8 g/kg，超過法規標準0.6 g/kg，判定不符合規定。衛生局已要求平台將產品下架、不得繼續販售，並函請來源廠商所在地的雲林縣政府後續處辦。
2026/08/10 11:33
北市抽驗涼麵！超商1款檢出沙門氏桿菌
台北市衛生局今公布最新涼麵抽驗結果，共計抽查40件產品，其中OK mart士林士東二分公司販售的「豪華海陸總匯涼麵」被檢出沙門氏桿菌陽性，不符合食品衛生標準。衛生局已將此案移請製造商所在地的桃園市衛生局進行後續調查與處分。
2026/08/10 10:59
81歲婦家中堆滿紙箱 兒返家發現驚人真相
日本一名81歲獨居婦人因購買保健食品、飲品及化妝品，每月花費高達6萬至8萬日圓（約新台幣1.2萬至 1.6萬元）。直到55歲兒子返家後，發現屋內堆滿尚未拆封的快遞紙箱，查看帳單後才驚覺母親疑似陷入重複購買及定期配送的消費陷阱。
2026/08/09 10:38
夏莉絲托嬰中心食品過期？北市稽查結果曝
北市夏莉絲集團爭議連環爆，繼幼兒園涉不當對待遭廢照重罰後，市議員簡舒培接獲離職員工爆料，指控旗下托嬰中心提供幼童食用過期或腐爛食物。簡舒培質疑社會局稽查行動「慢半拍」且非無預警，痛批市府態度消極。對此，社會局回應指出，接獲通報後已立即派員前往現場稽查，雖抵達時已過用餐時間未發現異狀，但強調過去半年已執行四次稽查皆無異常。市府重申，未來將持續維持無預警稽查機制，若發現食安違規將立即通報衛生局嚴辦，全力守護托嬰孩童健康安全。
2026/08/06 08:12
避免洗產地！農產原料標示原產國需入法
為防堵進口農產品「洗產地」，率先提出《食品安全衛生管理法》修法明訂「標示原產國」的立法委員張嘉郡今（5）日進一步提出修法指出，依據製造時「投料重量」前三名作為揭示標準，新修正內容也明訂，只要品名、標示或宣稱涉及特定農漁畜產品原料，且實際上含有該原料，也必須標示原產國，避免業者利用配方比例來規避。
2026/08/06 12:00
林楚茵：藍猛打台糖為了救盧秀燕和蔣萬安
粗油不是食用油，國民黨別再甩鍋！林楚茵指出，國民黨為了救盧秀燕和蔣萬安，最近猛打台糖、故弄玄虛，好像台糖買了「毒油」給大家吃。
2026/08/06 08:33
經部挺台糖未通報致癌油 高檢署主任打臉
中聯致癌油風暴傳出台糖5月份就發現苯駢芘超標卻隱匿不報，主管機關經濟部連續發文澄清台糖並無通報義務，高檢署主任檢察官陳宏達對此發表文章，質疑經濟部是否真正理解我國食品安全法制？他引用中央及地方法規，強調通報並非行政機關的恩惠，而是法律明定的義務，更重要的是，法律規定的是「有危害之虞」，而不是「危害已經證實」，經濟部一句「通報義務不應無限上綱」不能成為淡化法律責任的理由。
2026/08/03 10:33
台糖拒收中聯問題油 非原料端無通報義務
中聯問題油案延燒，台南市政府今天表示，台糖拒收中聯問題油品，依法非原料端無通報台南市政府義務，台中市政府指依台南市食品安全管理自治條例有通報義務，此為錯誤解讀。
2026/08/03 07:30
修食安法納管原料油？石崇良揭難處否認
中聯油脂案延燒，台糖5月驗出一批粗膠原油苯駢芘超標卻未通報，引發外界討論，未來是否應修正《食品安全衛生管理法》，將原料油、半成品納入管理。對此，衛福部長石崇良今（2）日表示，各家業者製程不同，不可能替每個製程都訂定安全標準，未來也不會針對粗膠原油或熱損粒率訂定標準，而是要求業者落實食品安全管制系統（HACCP），在各製程節點做好風險管理。
2026/08/02 08:25
抓包黑心製麵店…加防腐劑「地下水做麵」
台灣消費者保護協會日前公布，高雄市三民區豐億製麵、鳳山區天乙製麵店的麵條，驗出「不得檢出」的防腐劑苯甲酸，高雄市政府衛生局派員前往製售場所依法查核及抽驗，並公布結果，其中，鳳山區天乙製麵店1件陽春麵則檢出苯甲酸，還發現食材未覆蓋及標示效期、使用地下水製作食品等多項缺失，將依法開罰。
2026/08/01 06:16
高鈉飲食恐害健康！4大地雷食物曝光
吃完某些食物後，是否經常不自覺感到口渴、頭漲，甚至噁心嘔吐感？醫師黃士維提醒，單純「吃太鹹」不該有此表現，很可能是鈉攝取過多所導致的。
2026/07/31 08:15
駁斥護航！中聯出席食安會議真相曝光
針對中聯油脂苯駢芘超標爭議，外界質疑7月4日專家會議有業者護航，食藥署嚴正澄清。食藥署表示，邀請業者列席僅是為了針對製程改善報告進行說明，絕非參與決策。經專家審議後，因改善方案未達標準，決議維持中聯油脂不得復工之處分，絕無特殊待遇。食藥署強調，所有預防性下架與風險決策均依據科學數據與專家意見辦理，且已將會議紀錄與資料送交檢調，以公開透明態度接受檢驗，後續將嚴格監督業者改善，確保民眾食安權益不受影響。
2026/07/30 09:01
健康幣可換無糖飲茶葉蛋 四大超商有意願
衛福部規劃健康幣鼓勵健康生活，拚9月上路。國健署長沈靜芬說，第1階段以健康的食品為主，如無糖飲料、雞胸肉、茶葉蛋等，不一定需要「小綠人標章」，四大超商皆有合作意願。
2026/07/28 07:56
黑心業者牛奶加洗衣精 印度當局急銷毀
印度馬哈拉什特拉邦（Maharashtra）爆出嚴重食安問題，食品藥物管理局（FDA）實驗室調查發現，當地有不肖業者在牛奶中摻入洗衣精、尿素等化學物質，以製造新鮮濃稠與綿密泡沫的假象，再將「加料」牛奶高價出售，嚴重威脅民眾健康。目前當局已大規模查扣並銷毀問題牛奶，並持續對市售牛奶抽驗及稽查相關食品工廠。
2026/07/26 10:30
毒油名單…再+13！王品旗下公司入列
風暴持續擴大！中聯油脂大豆沙拉油被檢出含有一級致癌物「苯駢芘（BaP）」，原油流向下游的泰山、福壽、福懋等大廠，已被吃下肚的難以估算，各縣市著急亡羊補牢。而身為重災區的台中，今（26）日再更新第三層以下受影響業者，總共新增13家，其中王品集團旗下的「捷創投資股份有限公司」就在名單上。
2026/07/26 07:55
食藥署駁6成食用油不合格 抽驗全數過關
外界質疑食品藥物研究年報多年前發現6成食用油不合格，食藥署今天澄清，此數據為初查缺失，非產品不合格，專案抽驗食用油脂苯駢芘均符合規定，初查所見缺失當年已複查改正。
2026/07/26 04:51
福壽公司火警！倉庫「設備維修」突冒黑煙
位於台中沙鹿區的福壽公司今（26）日上午驚傳火警！據悉，當時廠區疑似進行設備維修作業，位於6樓的「食品倉庫」因不明原因起火燃燒，現場傳出陣陣濃煙，所幸未造成人員傷亡。對此台中市府環保局表示，若經確認是因廠方人員疏失而導致，將依法裁處10萬元以上、500萬元以下罰鍰。
2026/07/26 03:43
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