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河粉
點河粉來湯的 婦罵中文爛：越南人太可怕
點餐沒講清楚口出惡言！台南一家越式餐飲店4日中午開門營業，女客人點了「牛肉河粉」想吃乾炒卻來了湯的，店家允諾更換，但沒想到對方離開後又在重回店內，指著店員罵「中文不好丟臉」、「越南人太可怕了」。這讓店家無奈又生氣，竟然被用國籍進行人生攻擊，但坦承確實中文沒那麼好，未來會徹底落實用QRCODE點餐，避免爭議。
2026/05/05 09:51
南洋胃大爆發！這3樣外送「一年賣破7億」
台灣人的南洋胃越來越明顯！隨著全台新住民突破 187 萬人，東南亞料理早已融入台灣人的日常，美食外送平台 foodpanda 最新公布的數據更顯示，過去一年東南亞料理的銷售金額衝破 7 億元，不只餐廳點餐夯，就連東南亞生鮮雜貨的訂單量也大增，引爆新一波「南洋味商機」。外送平台也因應國際移民日，推出 65 折限時優惠，讓民眾在家就能品嚐異國風味。
2025/12/09 06:46
FEniX紅到越南 「4小時進食一次」嗑美食
男團「FEniX」登上越南話題選秀節目《SHOW IT ALL VIETNAM》，首次海外舞台就選在這個年度熱播節目，也是節目開播以來首組登場的華語男團，正式打開國際新戰場。有「風雨男團」稱號的他們，這趟越南行從一開始就充滿挑戰，原訂班機因颱風臨時取消，5位成員行程延後、錄影安排大亂，幾乎沒有時間好好休息。
2025/11/18 11:19
漢寶越式河粉醇香上市！
只有漢寶能「超越」漢寶！繼推出日式風味碗麵後，金車漢寶碗麵系列再度創新，推出全台首款越式河粉，以品牌精神「打開美味的任意門」為核心，帶來道地的「越式牛肉風味河粉」與「越式雞肉風味河粉」，新品強打正宗越南美味，甚至募集百位越籍人士試吃進行調查，為台灣速食泡麵市場打開全新視野，提供消費者更豐富的選擇。
2025/01/25 12:00
海味噴發！烏魚子花式吃法 視味覺雙享受
大船進場烏魚豐收，曬乾後的烏魚子不單單只有火烤切塊一成不變的吃法，雲林有飯店主廚研發出清爽系花式吃法，做成泰式口味的河粉起司烏魚子；南投則有小吃店把充滿香氣的野生烏魚子打成泥狀，呈現金黃色澤，拿來入鍋炒飯，每一粒米飯都吃得到滿滿海味。
2024/12/16 10:19
點一碗河粉要3772元 店員吐1句全場傻眼
傻眼！日前一名中國女網友在小紅書發文表示，在香港旺角點了一碗河粉標價為43港元（換算約新台幣168元），但行動支付時店員卻誤收943港元（換算約新台幣3772元）。原PO請店員退款，店員卻十分不耐煩。貼文曝光後，引發網友熱烈討論。
2024/10/12 04:39
芒果冰沙＋河粉？獵奇飲品限時開喝
史上最獵奇！萬波推出芒果系列新飲品「芒果河粉」，香甜芒果冰沙尬上特製牛奶河粉，僅此一檔嘗鮮要快；另外，全台首間AI系統手搖店「UG 樂己」7月7日開幕，導入AI智能茶飲機，下單後7秒就能完成一杯茶飲，開幕期間加入UGTEA官方帳號，綁定Ocard會員，可獲得商品券和5元折價券。（賴俊佑）
2024/07/05 10:51
粿條、粄條、河粉一樣嗎？一篇幫你釋疑
寶林茶室食物中毒案持續延燒，「炒粿條」頻頻登上媒體版面，臉書粉專「無毒農-友善環境的安心水果」近日發文，粿條到底是什麼？跟粄條和河粉差在哪？來一探究竟吧！
2024/04/01 12:59
寶林案衝擊 客家粄條老店生意下滑3成
寶林茶室食物中毒案因多名個案皆有吃該店炒粿條或河粉，衝擊消費者信心，竹苗地區客家粄條業者表示，這兩天生意約下滑3成，盼政府儘速查明釐清原因以安民心。
2024/03/29 10:06
寶林粿條「9天賣68份」！91筆銷售紀錄曝
台北市信義區寶林茶室A13中毒案已釀2死，受害者通報數持續增加，台北市衛生局公布3月17日至3月25日共91筆消費紀錄，其中最有疑慮的粿條和河粉，9天就賣出68份，3月22日當天賣出11份粿條和2份河粉為最多，衛福部公布的18例個案中，有4例在22日當日用餐。（賴俊佑）
2024/03/29 04:07
河粉、腸粉都爆過！廣東11人米酵菌酸中毒
北市信義區遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案，迄今已出現多名受害者，其中2人死亡，首名死者的血液中檢驗出「米酵菌酸」。廣東揭陽一腸粉店2020年也發生一起集體中毒案，當時共有11人中毒，其中1人不治身亡。
2024/03/29 12:25
米酵菌酸恐在台灣盛行？毒物科權威回應
台北市寶林茶室食物中毒案，造成2人死亡，首位呂姓死者解剖結果出爐，台大法醫學研究所實驗室，從呂姓死者身上的檢體，驗到毒素「米酵菌酸」，這是台灣首次檢出「米酵菌酸」。對此，毒物權威楊振昌表示，雖然要警惕但不需要恐慌，「不是那麼常見的事情」。
2024/03/29 06:35
寶林案延燒！河粉店人變少、飯店急下架
寶林茶室中毒案延燒，截至27日已有2例死亡，有醫師推測食物中毒可能是保存出問題，產生「米酵菌酸毒素」所致。對此，《三立新聞網》記者今(28)日中午實際走訪河粉小吃店，發現人潮確實有變少，大約只有零星幾位在用餐，不過業者皆表示不願受訪；另外，各大飯店及婚宴業者則回應，若館內餐廳有河粉、粿條相關商品皆已下令預防性下架。(記者劉沛妘)
2024/03/28 01:55
懶人包1次看！9常見食物易受米酵菌酸污染
台北市信義區遠百A13「寶林茶室」爆發食安事件，已經累計造成2人死亡，風暴持續擴大中。衛福部召開專家會議，初步認定「米酵菌酸」可能性大；營養師程涵宇在臉書發文提醒，米酵菌酸可能出現在腸粉、河粉、米線、濕米粉、濕冬粉、久泡木耳、久泡銀耳、涼皮、發酵玉米麵等9種食物。
2024/03/28 10:37
祕／吃粿條這麼久，現在才聽說米酵菌酸？
台北市信義區寶林茶室案已造成2死。衛福部次長王必勝昨（27）日晚表示，經召集毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，偏向認為毒素引起，且米酵菌酸可能性高。重症醫師陳志金今（28）天表示，為什麼吃這麼久河粉，現在才聽說這「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid ,簡稱BA)中毒事件？
2024/03/28 10:06
寶林案已2死 重症醫三大分析揭致命關鍵
台北市寶林茶室事件，截至27日傍晚，已有2例死亡、4例仍在加護病房救治中。重症醫師陳志金說，「米酵菌酸」這個是很有可能，會造成多重器官衰竭。雖然致病菌可以培養出來，但是，因為快炒把細菌殺死了(但是毒素耐高溫，沒有被破壞) 所以，醫院可能就沒辦法培養出細菌，要靠驗毒素來證實。他也提到，人為下毒：雖然仍無法完全排除，但是順序是排比較後面。是什麼毒素呢？要考慮的太多了，例如：千面人事件的「氰化物」，不過
2024/03/28 09:28
食物中毒亡 專家：毒素不是劇量就是劇毒
台北市百貨餐廳寶林茶室疑食品中毒案累計多人就醫、其中2人不治，此案引發高度關注，中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員何美鄉今（27）天午間表示，健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素不是劇量、就是劇毒。
2024/03/27 12:56
台灣人不愛越菜 他喊都移工在吃挨轟
台灣有不少異國餐廳，可以吃到各種不同國家的菜色！日前有網友在PTT中發文，表示在台灣越南料理很多，但會去光顧的客人大多都是越南配偶、移工，很少看到台灣人會去吃，因此好奇詢問，為什麼台灣人對越南料理的接受度不高？貼文曝光後，引發網友熱議，大多數網友持相反意見，認為越南菜超好吃！
2022/04/27 09:10
台越新二代尋根 創新桌遊推家鄉文化
越南新二代李如寶，從小在越南長大，大學考上台大政治系，但心裡一直對於文化認同，很有感觸，於是大四那年，她用美食，設計出「越食煮憶」桌遊，一邊玩牌卡，一邊學煮越南河粉，將桌遊結合調理包，讓許多新二代從遊戲中，了解新住民父母的家鄉文化。
2022/01/18 09:00
傳承父親手藝 港式街頭小吃台灣重現
在台灣創業賣異國料理，很多人都會考慮是不是要調整成台灣人習慣的口味，才不會讓消費者吃不習慣。出生在香港的張永健，多年來跟著經營餐廳的父親學手藝，現在他自己創業開店，他決定維持傳統香港味道，希望讓台灣人體會道地的香港街頭小吃文化。
2021/09/23 09:00
越南河粉藏創業夢 獨門生意經引饕客
來自越南的杜宜鞠，在台灣生活已經超過20年，一開始是在加工廠工作，後來丈夫肝癌病逝。為了照顧2個女兒，開起小吃店賣越南料理，從一開始的小攤變成店面，而她也為了照顧同鄉，店裡一律都請越南新住民，希望異鄉扶持，姐妹們都不再孤單。
2021/07/30 09:00
經多次失敗及嘗試 做出道地Ｑ彈碗粿
曾經想在雲林土庫賣越南河粉，但口味差異，導致生意冷清，來自越南的黎秋娥，想著既然如此，乾脆改做台灣道地食物，於是選做台灣碗粿，天真的她，一開始想說製程應該相當簡單，沒想到從選米、水份比例，還有蒸煮時機的掌握，都相當考驗技術，失敗了四個月，才讓她練成一套心法，從一天只賣20 30碗，到現在翻倍漲，單日就能賣出300碗。
2020/10/28 08:00
酸甜清爽開胃！老饕最愛平價越式料理
「天廚河粉」自2007年起已開張十餘年，在高雄市算舉足輕重的老字號店家之一，更在網路店家評鑑中榮獲五顆星的殊榮呢！目前在高雄有兩家店家，分別是中山店及民族店，今日要嚐鮮的店家是民族店，附近有停車場、週邊也有路邊停車格，所以在家族朋友聚餐時，可說是非常方便。
2020/07/31 08:00
小吃店名叫吃了記住 員工穿著網秒懂
由於疫情的關係許多店家生意都受到影響，老闆們為了維持生計各出奇招，越南就有一間小吃店賣河粉，店名相當有創意叫「吃了記住」，就有顧客上門後拍下員工正在工作的影片，讓網友笑稱「我沒吃也記住了」。
2020/06/24 12:05
全聯清爽新泡麵 老饕曝吃法：超銷魂
除了好市多美式賣場深受國人喜愛之外，隨處可見的全聯福利中心，也早已成為網友們發掘高CP值美食的地方。近日有名男網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》分享一款美味泡麵，原來是印尼知名營多麵推出了新口味「青檸牛肉風味湯麵」，更透露「既簡單又銷魂的料理方法」，讓眾人口水直流。（記者：劉沛妘）
2020/06/15 10:06
「南投」特有種 挑戰美食極高境界！
這次《呷飽未》來到南投埔里，挑戰美食的最高境界，只要銅板價就可以吃遍整條街；全台最獨特冰淇淋口味在這裡，連苦瓜都可以變成冰淇淋？！路邊野草華麗變身成為一道道美食佳餚，讓我們跟著《呷飽未》的腳步去一探究竟吧！
2020/02/20 05:58
曼谷必吃！泰皇都愛的鬼門泰式炒河粉
泰國已然是現在許多年輕人喜歡自助旅行的地方了，如果要去泰國，女孩推薦一間連泰國當地人都覺得值得排隊的美食！這間排隊美食就叫做鬼門泰式炒河粉，會取名為鬼門的原因就是以前泰國百姓要將屍體運到金山寺處理，運送的過程中都會經過護城牆的一道門，那道門就是現在這個店家的位置。
2019/05/24 11:00
越南國民美食 傳統河粉三分鐘出餐
提到越南美食，很多人會聯想到河粉，號稱越南國民麵食，特色就是大量採用新鮮香料和生菜，像是新鮮薄荷、九層塔和豆芽菜，佐以魚露、檸檬汁，再放入生牛肉，川燙入口，當地一家連鎖店，還導入西式速食SOP，目標成為河粉界的麥當勞，號稱一碗河粉三分鐘內端上桌。
2018/07/24 08:59
吃河粉爬出爆量蜘蛛 網友：盤絲洞？
慎入！有網友日前大啖越南河粉，將麵倒下碗中準備攪拌時，竟出現爆量蜘蛛，更誇張的是，業者還淡定地說「喔！那換一份新的給你」。其他網友看到後紛紛崩潰，直呼「簡直是盤絲洞！」
2018/03/09 03:43
長期吃傷肝！市售河粉竟偷加防腐劑
台北市衛生局公布今（106）年度米濕製品抽驗結果，共計抽驗55件產品，其中1件河粉由台北市大安區「越南河粉」販售，被驗出標準為不得檢出的防腐劑己二烯酸，已令販售場所下架違規產品，移請新北市衛生局依權責辦理，若經查證屬實，將依違反食品安全衛生管理法處分製造業者，最重可罰300萬元罰鍰。
2017/08/21 04:52
