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林毅欣

低脂=變瘦？醫拆解「健康餐」：一堆人錯

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標榜少油、少鹽的健康餐，近年來受到許多減重者的喜愛，但醫師林毅欣表示，食用健康餐時應注意一些細節，包括避開主食為紫米飯、使用不健康油品、溏心蛋，小心越吃越胖。醫師李思賢也曾表示，外食族若想吃得健康，可就近在自助餐店選用多種原型蔬菜、同時白飯減量，就可便宜又獲得健康飲食的效果。

2025/09/04 10:51

健康便當可減肥？「1吃法」更有效還省錢

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2024/09/12 03:52

皮蛋紋路有殘留疑慮？醫：只是蛋白質

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謠傳皮蛋有松花紋或蛋白顏色較淺，是重金屬殘留的結果。醫生表示，這和皮蛋的製作方式有關，松花紋只是蛋白質或是染色到其他物質所導致，不過醫生表示，皮蛋內仍含有微量鉛，建議民眾，不要長期並且一次吃很多皮蛋，以免重金屬累積體內。

2018/03/21 06:54