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菠菜豆腐湯生結石？醫解答：「它」是劇毒

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天冷讓人想喝湯取暖，坊間有「菠菜豆腐湯」容易讓人產生結石的說法，但腎臟科醫師江守山澄清，這是錯誤的觀念，因菠菜與豆腐分別會分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，不會產生結石，且可降低結石產生的機率。他並提醒，「湯可適度作為補充水分的來源，但菜湯會嚴重傷腎，千萬別碰！」

2024/12/29 08:14

菠菜豆腐湯會造成結石？專家：別擔心

菠菜豆腐湯會造成結石？專家：別擔心

菠菜與豆腐一起吃，真的會導致結石嗎？對此專家表示，菠菜和豆腐一起食用會結合成草酸鈣，草酸鈣會隨著糞便排出體外，因此不用擔心菠菜豆腐湯會造成身體結石的問題。

2018/08/17 02:50