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蕭捷健
別只散步！「1運動」每週2次降死亡率46%
減重醫師蕭捷健指出，研究發現每週進行2次肌力訓練，能使總死亡率降低46%、心臟相關死亡率降低41%。肌力訓練不僅能延長壽命，更能增加健康餘命、預防跌倒骨折。長輩不一定要上健身房舉啞鈴，利用自身重量進行徒手健身，例如每天進行扶椅子蹲下等簡單動作，就能有效鍛鍊肌力，維持身體機能與活動能力。
2026/10/06 04:10
她戒澱粉半年！一吃飯3天胖0.6kg真相曝光
減重醫師蕭捷健指出，減重時體重下降不等於減脂。研究發現，戒除碳水化合物雖能讓體重掉得更快，但實際減掉的脂肪量與攝取碳水者幾乎相同，差異主要來自水分與肝糖流失。短期體重回升或微幅增加，往往只是肝糖回補或水分變化，並非真正變胖。蕭捷健提醒，減重應關注長期脂肪與身體組成變化，切勿因短期數字波動而盲目節食減碳。
2026/10/01 03:44
以為吃清淡！健檢報告一片紅 醫揭真相
許多民眾以為吃得清淡就能降低膽固醇，但健檢結果卻不如預期。減重醫師蕭捷健指出，膽固醇居高不下的主因，往往是攝取過多精製碳水化合物與含糖飲料，這些糖分會刺激肝臟合成膽固醇。此外，膳食纖維攝取不足也讓膽固醇難以排出體外。除了遺傳體質因素外，醫師強調，想要有效改善血脂，不能只是一味追求少油，更要落實「少吃糖、多吃纖維」的飲食策略，並搭配優質脂肪來源。唯有建立均衡的飲食組合，才能真正擺脫高膽固醇的健康威脅，讓健檢數值穩步回歸正常水平。
2026/09/29 10:00
這招太猛！能降40%肝臟脂肪 還停了血壓藥
全台約700萬人受脂肪肝困擾，減重醫師蕭捷健指出，不必追求完美體重，研究證實只要減去5%體重，肝臟脂肪即可減少40%，並顯著提升胰島素敏感度。門診一名學員透過兩個月減重，成功從91公斤降至85公斤，不僅體脂率大幅下降、肌肉量逆勢增加，連原本服用的血壓藥都能停用。醫師強調，肝臟脂肪代謝速度快，只要製造熱量赤字，身體便會啟動代謝機制，有效改善脂肪肝及高血壓等代謝問題。這項發現鼓勵減重者從微幅減重開始，
2026/09/27 09:34
少吃多動錯了？醫警告：肌肉裡的糖早見底
以為減重只需「少吃多動」，甚至採取一天僅吃一餐搭配高強度有氧運動？減重醫師蕭捷健警告，此舉恐導致肌肉流失、代謝下滑，陷入越減越慢的惡性循環。當身體能量不足時會自動分解肌肉供能，導致體態走樣。為此，醫師提出三大減重關鍵：務必攝取充足蛋白質修復肌肉，運動日應補充碳水化合物作為燃料，並搭配重量訓練維持肌肉量。
2026/09/24 03:36
地瓜烤過比蒸的還香甜！代價：GI值飆2倍
許多減重族群視超商烤地瓜為健康首選，但減重醫師蕭捷健警告，烤地瓜在高溫烘烤下澱粉會轉化為麥芽糖，導致升糖指數（GI值）飆升，甚至比蒸地瓜高出近兩倍。即使將烤地瓜冷藏也無法降低吸收率，因為澱粉結構已不可逆。醫師建議採用「碳水循環減重法」，運動日可攝取烤地瓜補充肝醣，而少動日則應選擇蒸地瓜等吸收較慢的澱粉，透過靈活調配飲食方式，不僅能穩定血糖波動，更能有效率地促進脂肪代謝，讓減重過程更健康且事半功倍。
2026/09/15 09:43
紫米不一定比白米健康！減重醫揭飲食攻略
部分減重民眾常落入「吃紫米比白米健康」的迷思，減重醫師蕭捷健指出，紫米屬於糯米家族，升糖指數反而比白米高，甚至更容易引起胃脹氣。因此，醫師提醒，飲食減重並非盲目戒斷，而是要學會看懂食物屬性並挑對食用時機。
2026/09/09 11:55
研究曝做1事「肝臟脂肪砍40%」血壓也改善
肥胖與高血脂易導致脂肪肝，減重醫師蕭捷健指出，不必刻意追求極致體重，只要減掉5%體重，肝臟脂肪即可減少40%，並顯著提升胰島素敏感度。因為肝臟內的脂肪不像皮下脂肪一樣是「定存」的，進出速度非常快，只要熱量出現赤字、胰島素敏感度改善，肝臟就會把多餘的脂肪排出去。
2026/09/09 05:41
減脂別只跑步！改做1動作「多甩51%脂肪」
想減脂只靠跑步就夠嗎？減重醫師蕭捷健指出，雖然跑步能減去較多體重，但研究顯示腹部訓練在減少脂肪的效果更顯著。實驗對比發現，腹部訓練組雖體重減幅較小，但總脂肪減少1.71公斤，且比起跑步組，不僅能減少軀幹脂肪，同時還能保留肌肉量。
2026/09/04 05:47
醫點名5超級食物必選！「它」是全能選手
想吃甜食卻擔心變胖？減重專科醫師蕭捷健表示，這並非意志力不足，而是生理需求。他建議與其壓抑，不如聰明攝取天然營養。蕭醫師推薦藍莓、無糖黑巧克力、奇亞籽、燕麥及無糖優格這5種超級食物，並分享簡單的點心組合，不僅能在3分鐘內快速搞定，更富含蛋白質與膳食纖維，幫助提神並維持飽足感。
2026/08/30 01:33
水果甜度≠熱量！它才是關鍵 真正吃法曝
醫師蕭捷健破解水果熱量迷思，指出水果甜度高低與熱量無直接關聯，減重者不必刻意挑不甜的水果。他強調，水果熱量關鍵在於「碳水化合物」總量，而非甜度。以芭樂為例，無論甜度差異如何，熱量差距極小。蕭捷健建議民眾若想吃芒果、鳳梨或西瓜，可挑選甜度高的，熱量並無明顯差別。若追求健康，應優先選擇如芭樂或莓果類等升糖指數（GI值）較低的水果，不僅能維持血糖穩定，也能讓減重過程更輕鬆愉快，不必為了熱量而犧牲口感。
2026/08/30 10:57
拚命減肥瘦不下來？醫：甲狀腺、血糖小心
減重總是卡關嗎？減重醫師蕭捷健指出，許多民眾嚴格控制飲食與運動卻瘦不下來，關鍵往往非努力不足，而是內分泌或代謝出了問題。最常見如甲狀腺低下影響基礎代謝，或胰島素阻抗干擾能量利用。蕭醫師建議，減重遇瓶頸應先就醫進行抽血檢查，排除甲狀腺、血糖等病理因素。若檢查數據正常，則需檢視減重策略，建議透過碳水循環法，根據訓練強度與活動量規劃澱粉攝取，而非一味盲目節食。
2026/08/26 08:44
運動完變更胖！醫揭「黃金量體重時間」
許多民眾為維持體態養成量體重習慣，但減重醫師蕭捷健提醒，體重起伏常受水分、飲食及排便影響，不必因短暫增重而焦慮。蕭捷健強調，測量時間點比次數更重要，建議在「早上起床且排便後」測量，此時數據最能反映真實體重且具參考價值。此外，與其依賴瘦瘦針，不如透過健康生活活化體內天然瘦身荷爾蒙「腸泌素」。建議多攝取全穀、高纖與優質蛋白質，搭配規律運動及充足睡眠，不僅能延長飽足感並控制血糖，更能有效提升脂肪代謝效率，達成健康瘦身目標。
2026/08/20 04:32
吃1澱粉逆轉脂肪肝！還能減重、緩腸發炎
減重醫師蕭捷健引述權威期刊研究指出，透過攝取「抗性澱粉」取代精緻澱粉，短短四個月內不僅能減重五公斤，肝臟三酸甘油脂更顯著降低近四成。研究顯示，抗性澱粉透過調節腸肝軸、減少內毒素，有效緩解脂肪肝與代謝壓力。其低GI、高飽足感的特性，能穩定血糖並降低脂肪堆積風險。蕭捷健特別推薦日常生活中常見的「綠豆」作為優質抗性澱粉來源，其GI值僅約三十出頭，遠低於地瓜與白飯。
2026/08/19 03:29
醫曝「胰臟泡油恐惹上癌王」 3警訊曝光
胰臟癌因初期症狀不明顯，常被稱為「癌中之王」。減重醫師蕭捷健指出，高達62%的胰臟癌患者伴隨「脂肪胰」，其與胰臟癌高度相關，且會引發糖尿病。民眾若無家族史，應留意三大警訊：40歲後突發糖尿病、半年內不明原因體重下降5%、以及上腹悶痛轉移至背部。
2026/08/17 05:11
比胖還危險！「1種人」死亡風險增2.42倍
體重正常不代表健康！減重醫師蕭捷健警告，外表纖細但有小腹的「泡芙人」，其死亡風險竟是過重者的2.42倍。關鍵在於脂肪分布與肌肉量，民眾可透過「腰圍不超過身高一半」原則自我評估。想消除惱人內臟脂肪，醫師建議掌握四招關鍵：維持充足睡眠、每週進行2至3次Zone 2有氧運動、透過重訓鍛鍊大肌群，並採取「多動多吃、少動少吃」的飲食策略。訓練日適量攝取澱粉，休息日則減少澱粉，改選高纖優質蛋白，避免血糖堆積成脂肪。別再只看BMI值，調整生活型態才是遠離代謝疾病、重塑健康體態的根本之道。
2026/08/16 05:47
戒油炸膽固醇還超標 醫揭每天在踩3地雷
許多民眾即便飲食清淡，膽固醇數值仍居高不下。減重醫師蕭捷健指出，關鍵在於飲食架構偏差。首先，過量攝取精製澱粉與含糖飲料會刺激肝臟合成膽固醇；其次，膳食纖維攝取不足，導致體內缺乏「清道夫」協助代謝；此外，部分民眾受遺傳體質影響，肝臟代謝機制較特殊。專家強調，僅靠少油少肉是不夠的，核心策略應為減少糖分、大幅提高纖維比例，並慎選優質脂肪。透過調整整體飲食結構，才能有效改善血脂，找回健康指標。
2026/08/16 10:00
減肥先吃肉還是菜？1吃法分泌天然瘦瘦針
上班族三餐常吃便當，擔心難以瘦身或穩定血糖嗎？減重醫師蕭捷健指出，其實只要掌握「進食順序」，便當族也能輕鬆瘦身，建議先攝取蛋白質如雞肉，能刺激體內分泌腸泌素（GLP-1），即「瘦瘦針成分」，接著補充三拳頭份量的膳食纖維，最後再吃澱粉，有助平穩血糖並減少脂肪堆積。
2026/08/13 12:12
更年期喝水也會胖？4招把內臟脂肪請出去
減重醫師蕭捷健引用《Science》研究指出，45至60歲代謝率並未下滑，腹部變大主因是雌激素導致「脂肪搬家」，內臟脂肪堆積取代了皮下脂肪。面對更年期體態變化，醫師提醒應揮別節食舊觀念，避免肌肉流失。建議透過四大攻略逆轉：執行肌力訓練搭配有氧運動、攝取足量優質蛋白質、由原型食物補充大豆異黃酮，並將測量重點從體重改為腰圍。
2026/08/10 03:37
減肥多吃5食物！穩血糖、抗發炎還能變美
減重醫師蕭捷健指出，節食恐讓身體進入「省電模式」反而難瘦，推薦5種減重聖品，像是大番茄富含茄紅素，能抗氧化且助護血管；杏鮑菇可平穩血糖並抑制飢餓素；蒟蒻麵透過葡甘露聚醣增加飽足感；白蘿蔔能啟動肝臟解毒與抗氧化系統；蔬菜湯則利用食物纖維鎖住水分，有效撐開胃部拉伸受器，減少餐後熱量攝取。
2026/08/10 02:54
少吃仍胖！睡前做4事燃脂 房間調冷更好瘦
睡眠不足不只傷身，還可能增加發胖風險。減重醫師蕭捷健表示，研究發現，睡眠充足的人減脂效果更佳，脂肪減少量可增加50%、肌肉流失減少60%，也較不容易感到飢餓。他分享睡前做好4件事，有助於促進脂肪代謝，例如晚餐最好在睡前2至3小時吃完，或將房間溫度調低一些。
2026/08/01 12:07
吃對甜品抗氧化 醫推3食物！熱量低又顧腸
夏天消暑別只想到冰品！減重醫師蕭捷健表示，仙草、愛玉、蒟蒻不僅熱量低，還有助於抗老、抗氧化。其中，仙草富含多酚類與黃酮類；蒟蒻則含有高黏度水溶性膳食纖維「葡甘露聚醣」，遇水可膨脹至原本體積的數十倍，有助增加飽足感、延緩胃排空速度。
2026/07/29 05:47
不是狂動！4習慣代謝增30% 洗澡1動作燃脂
養成良好的生活習慣，有助於提升代謝。減重醫師蕭捷健表示，研究發現，只要掌握4個生活習慣，代謝最多可提升30%，包括「飯前先喝水、睡滿7小時、高強度間歇、洗澡最後30秒切冷水」。
2026/07/28 04:18
想「吃飯長肌肉」看過來！醫推3絕招
同樣一碗飯，為什麼有人吃下去，是補進肌肉，有人吃下去，卻變成脂肪累積？減重醫師蕭捷健說明，澱粉最後都會被分解成葡萄糖，很多人覺得葡萄糖會變成脂肪，但實際上糖進到身體第一個去的地方是「肌肉和肝臟」，若肌肉沒有能力接住澱粉，原因可能是肌肉倉庫不夠大或肌肉胰島素阻抗。
2026/07/23 09:36
不是動腦 「日做1事」防失智、還強化心肺
預防失智是重要議題。研究發現，每天多走3千~5千步，可讓大腦退化的速度慢3年以上。腦部影像顯示，活動量較高的人的tau蛋白(與阿茲海默症有關)累積地也較慢，認知退化也較慢。規律運動12週後，大腦清除廢物的成效真的顯現。因此，運動不只甩肉、練心肺，也能幫大腦清除代謝廢棄物。
2026/07/22 01:57
免走萬步！最佳護腦步數曝 延緩腦退化3年
隨著年齡增長，許多人害怕的不是外表老去，而是記憶逐漸消退。減重醫師蕭捷健表示，研究發現，每天多走3,000到5,000步，有助於延緩大腦退化，讓認知功能衰退速度慢3年以上，走到5,000至7,500步效果更明顯，他對此分享4大護腦方法，幫助減緩腦部衰退。
2026/07/14 06:38
越焦慮越想吃！醫推「5食物」穩情緒
許多人壓力一來就會不停想吃東西，醫師表示，有人吃完就後悔，後悔完又繼續吃，其實不是意志力差，很多時候只是卡在「壓力性進食」的迴圈裡，若想穩定情緒、降壓力，建議可以搭配5類食物改善。
2026/07/05 08:38
1/5脂肪肝患者是瘦子！3養生習慣害惡化
別以為身材瘦就不會有脂肪肝。減重醫師蕭捷健表示，研究顯示，脂肪肝患者中約每5人就有1人屬於體重正常的瘦子，同樣可能增加心血管疾病與癌症死亡風險。對此，他提醒，日常有3種常見做法對改善脂肪肝效果有限，甚至不少人天天都在做，包括空腹晨跑、戒糖後改喝果汁，以及只吃燙青菜。
2026/07/03 04:27
醫曝「1招」讓人嗨翻又養生：不用流汗
許多人明明睡得飽仍疲憊、想專心卻分心，醫師蕭捷健表示，事實上，人想要活力、放鬆、快樂、抗壓等好心情，都有相對應的化學開關，例如多巴胺、血清素、催產素、腦內啡等，「其中，沖14度的冷水澡，可以拉高多巴胺大約2.5 倍！」
2026/06/30 10:01
比睡多久更重要 「這樣睡」降48%死亡風險
充足睡眠對健康至關重要，但醫師蕭捷健表示，比起睡多久，「固定幾點上床睡覺」更重要。一篇大型研究發現，比起單純只看睡眠時數，「睡眠規律度」，對死亡風險的預測力更強。作息規律者的全因死亡風險降低20~48%。固定上床時間跟起床時間就是最好的保養品。
2026/06/30 07:43
