煎魚怕油爆！好市多試吃員曝「獨門妙招」
煎魚最怕噴油與黏鍋，近期一名網友分享好市多試吃人員的「烘焙紙煎魚法」，將魚肉夾在兩張烘焙紙間以中小火煎煮，不僅成功解決熱油噴濺困擾，更讓魚皮保持完美完整，且鍋具幾乎不沾油污，省去後續清洗的麻煩。此方法引發網友熱烈討論，不少料理愛好者實測後大讚方便，不僅適用於各種魚類，煎雞腿排也同樣好用。針對烘焙紙加熱安全疑慮，原PO強調需選用耐熱度足夠的烘焙紙，並建議鍋底可抹少許油避免空燒。這項兼具環保與便利性的生活智慧，已成為許多家庭主婦與新手廚師的必學廚房小撇步。
1小時前
